Fat Boy Slim food truck - там, де щасливі зустрічаються зі здоровими
Якщо ви виросли протягом усього життя їсти комфортну їжу Chamorro, ідея змінити свій раціон може бути надзвичайною.
Фітнес-експерт Рей Шаргуалаф робить перехід до поживного харчування легким - і смачним. Нещодавно Шаргуалаф відкрив свій фургон Fat Boy Slim. Їх гасло - "де щасливі зустрічаються зі здоровими", і у них є два меню, щоб задовольнити як харчування, так і бажання.
Народжений і вихований на Гуамі Шаргуалаф - фізичний тренер, який тренував двох переможців-учасників у програмі NBC "Найбільший невдаха".
Проживши 14 років у Лас-Вегасі, набравшись досвіду у своїй галузі та відкривши два спортзали, Чаргуалаф повернувся на Гуам і розпочав фітнес-програму HÅTSA.
Його клієнтам потрібна була допомога у здоровому харчуванні, покупках продуктів та складанні планів харчування.
"Тому я вирішив, дозвольте мені усунути здогади, і замість того, щоб писати численні програми харчування, чому б мені просто не надати послуги харчування", - сказав він.
Шаргуалаф тренує близько 200-300 людей на тиждень. З такою великою демографічною групою він вважав, що простіше буде забезпечити їжу, а не складати індивідуальні плани харчування для кожного слухача.
За його словами, найпростіший спосіб приготування їжі - через фургон. Таким чином, люди могли навести порядок перед тренуванням, потренуватися, забрати їжу і провести свій день.
БІЛЬШЕ ФУДІ ГУАМ:
Шаргуалаф хотів поділитися своєю їжею з ще більшою кількістю людей - і так народився Товстий Хлопчик Слім.
Фургон має близько 15 пунктів меню. Вони щодня подають від двох до чотирьох страв і обертають пункти меню, щоб люди не втомлювались їсти одну і ту ж їжу.
Чаргуалаф та його команда хочуть допомогти людям змінити позитивний спосіб життя та харчування, показавши, що вам не потрібно жертвувати смаком та комфортом їжі.
"Поки у вас є речі в міру, це нормально мати цю тарілку фієсти", - говорить він. “Тільки доки ви будете робити кращий вибір, ніж жоден, тоді ви будете мати загальне здоров’я в цілому. Якщо ви постійно робите такий вибір, тому що це все, що, на вашу думку, доступно, то ви ніколи не виграєте цю битву. Але ми хочемо показати здебільшого, що є варіанти, як приготувати їжу, яка, як ви вважаєте, була б смачною та корисною ".
Щоб допомогти познайомити пересічну людину зі здоровими продуктами на вантажівці, Шаргуалаф створив своє щасливе меню.
На ньому ви знайдете місцеві тарілки, виготовлені за рецептами родини Шаргуалафа, в Інараджані.
Спробуйте барбекю або кисло-солодкі ребра, що облизують пальці: Kenribs Lamar. Це місцевий фаворит.
Візьміть тарілку School Boy Que (курка барбекю з салатом мак) або 2Pork Shakur: ковбаса Chamorro. Шанувальникам морепродуктів та Емінему сподобається Shrimp Shady (креветки з маслом).
Здорове меню
"Коли люди думають про" дієту ", вони думають, що вони повинні жертвувати ароматом, калоріями або десертами", - сказав Шаргуалаф. "Це насправді більше стосується кращого вибору їжі та кращих варіантів, і це не обов'язково означає, що воно повинно бути без смаку".