Філе сома - KNEP - Програма освіти з питань харчування у Кентуккі
Імбир та соєвий аромат цих філе сомів. Це стане новим фаворитом сім’ї!
Інгредієнти:
- 1,5 фунтів. сомові стейки, товщиною близько 1 дюйма
- ¼ склянка оливкової олії
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 8 унцій свіжих білих грибів
- 3 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- ¼ чашка білого винного оцту
- ½ чайної ложки меленого імбиру
- 1 зелена цибулина, нарізана тонкими скибочками
Напрямки:
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Змішайте в мисці оливкову олію, часник, гриби, соєвий соус, оцет та імбир. Помістіть рибу в неглибоку змащену жиром форму для запікання. Грибну суміш рівномірно залийте рибою. Натягніть фольгу навколо форми для випікання і щільно закрийте. Випікайте від 30 до 35 хвилин або до тих пір, поки рибні пластівці не стануть легко. Перед подачею додайте зверху риби тонко нарізану зелену цибулю.