Філософія Everyday Super Food - збалансована тарілка Джеймі Олівера
Ми всі знаємо, що баланс є абсолютно ключовим - але що це насправді означає? Ця стаття існує, щоб зробити це надзвичайно зрозумілим, тому що якщо ви зможете правильно вирівняти тарілку і контролювати свою порцію - що я зробив для вас із усіма Повсякденне супер-харчування рецепти - ви можете бути впевнені, що даєте собі справді чудовий старт на шляху до міцного здоров’я.
Одне з найкорисніших речей, яке ви можете пам’ятати, - це те, що вам не потрібно бути присутнім щодня - просто спробуйте налагодити баланс протягом тижня. Змішайте свій вибір у розділах, щоб забезпечити різноманітне харчування та широкий спектр поживних речовин, і ви отримаєте все необхідне. Як загальне керівництво для основних страв, якщо ви їсте м'ясо та рибу, ви розглядаєте принаймні дві порції риби на тиждень, одна з яких повинна бути жирною (наприклад, лосось, форель або скумбрія), а потім розділити решту Основні страви тижня між блискучими безмісними стравами на рослинній основі, трохи птиці та трохи червоного м’яса. Вегетаріанська дієта також може бути абсолютно здоровою.
Що таке збалансована пластина?
Погодьтеся зі мною - це стане трохи технічним - але важливо заздалегідь зареєструвати факти про те, як підходити до складання трапези. Просто подивіться на таблицю нижче, і ви зрозумієте суть - насправді це легко.
| П’ЯТЬ ГРУПОВ ПРОДОВОЛЬСТВА (Великобританія) | ПРОПОРЦІЯ ВАШОЇ БАЛАНСОВОЇ ПЛАТКИ |
| Овочі та фрукти | Третина вашої тарілки |
| Крохмалисті вуглеводи (хліб, рис, картопля, макарони) | Третина вашої тарілки |
| Білок (м'ясо, риба, яйця, квасоля, інші немолочні джерела) | Приблизно шоста частина вашої тарілки |
| Молочна їжа та молоко | Приблизно шоста частина вашої тарілки |
| Їжа з високим вмістом жиру/цукру | Намагайтеся їсти лише невелику кількість їжі з високим вмістом жиру та/або цукру |