Фонд консервативного управління діабетом TrueNorth Health Foundation

Є ТЕПЛОВА НАДІЯ для тих, хто страждає на діабет. У дуже багатьох випадках можна запобігти непотрібним стражданням та передчасній смерті. Це особливо важлива інформація, оскільки цукровий діабет є сьомою причиною смертності в США.

truenorth

Цукровий діабет - це порушення вуглеводного обміну. Простіше кажучи, організм не може нормально боротися з цукром через брак інсуліну. Інсулін - гормон, що виробляється підшлунковою залозою, що дозволяє клітинам засвоювати цукор. Якщо недостатньо інсуліну або якщо організм не реагує на свій інсулін, цукор накопичується в крові. Це називається гіперглікемією, і це може завдати великої шкоди багатьом ділянкам тіла, особливо судинам і нервам. Це призводить до сліпоти, ниркової недостатності, статевої дисфункції та підвищеного ризику серцевого нападу та інсульту, пошкодження нервів (нейропатія) та багатьох інших проблем.

Види діабету

Тип I зазвичай називають "діабетом серед неповнолітніх" або "діабетом, залежним від інсуліну", оскільки він часто починається, коли людина є дитиною або дорослою людиною, і для контролю рівня цукру в крові потрібні ін'єкції інсуліну. У діабетиків I типу клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін, руйнуються, а організм виробляє мало або взагалі не містить інсуліну. Ці люди повинні отримувати ін’єкції інсуліну, щоб жити. Близько восьми відсотків усіх хворих на цукровий діабет - це тип I.

Тип II називають "діабетом у дорослих" або "неінсулінозалежним діабетом", оскільки найчастіше вражає людей старше сорока років. Ці люди виробляють інсулін, але їх організм не вживає його належним чином. Приблизно 90 відсотків усіх хворих на цукровий діабет - це тип II.

Ранні симптоми діабету та типове медичне лікування

Найбільш ранніми симптомами діабету, як правило, є надмірна спрага і часте сечовипускання. Втрата ваги, незважаючи на посилений голод, часто слідує, і може перерости в нудоту, блювоту та анорексію (втрата апетиту). Початок діабету, як правило, буває різким у дітей і набагато поступовішим у людей похилого віку. При підозрі на діабет для підтвердження діагнозу використовують лабораторні дослідження сечі та крові.

Лікування діабету часто спрямовується лікарями, які називаються діабетологами; лікарі, які спеціалізуються на допомозі діабетикам контролювати рівень цукру в крові. Тип I (неповнолітній початок/інсулін із поєднанням дієти, фізичних вправ та інсуліну. Тип II (початок дорослих/неінсулінозалежний) Діабет часто можна контролювати лише за допомогою дієти, фізичних вправ та способу життя. На жаль, у загальній практиці багато діабетиків не знають, як (або просто не хочуть) адекватно контролювати своє харчування, фізичні вправи та спосіб життя, а лікарі регулярно призначають пероральні препарати або інсулін для регулювання рівня цукру в крові.

Існує суперечка щодо дієтичних рекомендацій для діабетиків. Американська діабетична асоціація рекомендує дієту, яка дозволяє отримувати до 30 відсотків калорій з жиру. Однак експериментальні дані свідчать про те, що дієта з низьким вмістом жиру, що становить менше 15 відсотків, є кращою. Наприклад, доктор Джеймс Андерсон з Університету Кентуккі помістив 16 хворих на цукровий діабет, які лікувались інсуліном, на спеціальну дієту з високим вмістом рослинних волокон, лише 11 відсотків калорій з жиру. Вже через 16 днів ці пацієнти змогли зменшити споживання інсуліну на 58 відсотків. Вони показали збільшену кількість рецепторів інсуліну, що означає, що їхні тіла стали більш чутливими до інсуліну. Це лише одне з багатьох опублікованих досліджень, що підтримують підхід до натурального харчування з низьким вмістом жиру при лікуванні діабету. Незважаючи на наукові дані, дуже мало лікарів рекомендують такий підхід.

Правильне харчування важливе для діабетиків

Основною проблемою для діабетиків та нецукрів є надлишок жиру та жиру в раціоні. Жир і олія знижують чутливість організму до інсуліну, що дозволяє небезпечно підвищувати рівень цукру в крові. В одному дослідженні доктор С. Суїні протягом двох днів годував молодих здорових студентів-медиків дієтою з високим вмістом жиру, а потім дав їм тест на толерантність до глюкози. Практично всі студенти показали рівень цукру в крові досить високий, щоб класифікувати їх як діабетиків. Деякі були досить суворими. У всіх студентів рівень цукру в крові нормалізувався, коли вони сиділи на дієті з низьким вмістом жиру.