Food Fight Мигдальне молоко проти

молоко

Різновиди безмолочних альтернатив молока продовжують розширюватися, і найновішою дитиною на полиці є молоко кешью. Дізнайтеся, як цей горіховий напій складається з мигдалеподібним аналогом.

Мигдалеве молоко

Мигдальне молоко виготовляється із суміші мигдалю та води. Тверду м’якоть видаляють, а інгредієнти, включаючи камедь рожкового дерева та сіль, додають для загустіння, посилення смаку та підтримки свіжості. Він має кремову текстуру та виразну горіхову сутність.

Одна чашка несолодкого мигдалевого молока містить 30 калорій, 2,5 грама жиру та 1 грам білка, вуглеводів та клітковини. Кожна чашка містить 160 міліграмів натрію, тоді як у склянці коров’ячого молока - 125 міліграм. Деякі марки збагачені додатковими поживними речовинами, включаючи кальцій і вітамін D, але варто перевірити етикетки, оскільки деякі містять значно менше, ніж інші. Також є безліч ароматів підсолодженого мигдалевого молока, але калорії можуть підскочити до 90 за ту саму 1 склянку, завдяки додаванню цукру.