Форма харчування насіння конопель
Q: Чи є конопля такою здоровою, як здається?
A: Так, насіння конопель забезпечує міцний поживний елемент, подібний до насіння льону. Вони не зроблять революції у вашому здоров’ї, але забезпечать вам ключову харчову підтримку, особливо якщо ви харчуєтесь виключно або переважно з рослин.
Ви можете скористатися харчовими властивостями конопель трьома різними способами: насінням конопель, конопляною олією та конопляним білком.
Насіння конопель: Ці маленькі насіння дають вам повну харчову силу коноплі завдяки суміші жирів омега-3 та омега-6, високому вмісту клітковини та якісному амінокислотному профілю. Насіння конопель також містить багато магнію - мінералу, який допомагає розслабитись, контролює рівень цукру в крові, кров’яний тиск і потенційно остеопороз, і, як правило, він низький у жінок. Три столові ложки лущеного насіння конопель дають 10 г (г) білка, 14 г жиру (переважно з омега-3 та омега-6 жирів) і 2 г клітковини.
Найкраще використання: Насіння конопель дуже універсальне і його можна посипати салатом, змішати з йогуртом або додати в смузі. [Надішліть цю пораду!]
Конопляна олія: Конопляну олію, що міститься в багатьох продуктах краси шкіри, також можна використовувати на кухні. Однак, оскільки його поліненасичені жири можуть окислюватися при високих температурах, його не рекомендують готувати з високою температурою. (Його точка диму - температура, при якій жири починають руйнуватися, - вище температури лляної олії, але нижче температури оливкової олії.) Для подальшого запобігання окисленню жирів тримайте конопляну олію в холодильнику.