Форт Брегг змагається, щоб бути відомим за Армію; найкраща їжа - Новини - The Fayetteville Observer -

Spc. Леон Ван розміщує курей-дикунів Корніш на стійці для грильів у їдальні 82-ї бойової авіаційної бригади в четвер, 27 серпня 2015 р.

Spc. Кайана Літтл готує салатні інгредієнти в готелі Pegasus Inn.

Форт Брегг відомий повітряно-десантними та спеціальними операціями, але солдати найбільшої військової установки в країні роблять поштовх для ще однієї відмінності: найкращої їжі в армії.

Інтернат "Пегас", їдальня на вулиці Голдберг, що експлуатується 82-й бригадою бойової авіації, був оцінений у четвер в рамках щорічного конкурсу Філіпа А. Коннеллі.

Цей конкурс відзначає найкращих в армійському харчуванні в декількох категоріях, включаючи гарнізонні та польові кухні.

Pegasus Inn конкурує в категорії великих гарнізонів, це означає, що вона виступає проти обідніх закладів з найбільших об'єктів армії.

Сержант Марк Піблз 1-го класу, який керує їдальнею, сказав, що його солдати намагалися поводитися з четвергом як з будь-яким іншим днем.

Але Піблз та приблизно 70 солдатів та цивільних, які працюють у готелях "Пегас", не могли приховати своїх надій на сильний показ.

"Це надзвичайно престижне змагання", - сказав Піблз про майже 50-річну конкуренцію Коннеллі. "Для обслуговуючого персоналу це як Суперкубок. Ви змагаєтесь, чи не найкращий".

І якщо конкуренція Коннеллі - це Суперкубок, солдатам Форт Брегга велика гра не чужа.

Джеймс Рамі, менеджер продовольчої програми Центру матеріально-технічної готовності Форт-Брегга, сказав, що посада має "найбагатшу історію в армії", що стосується годування військ.

За останні п'ять років у Форт Брегг було шість переможців Коннеллі, за його словами, серед них чотири в категорії польових кухонь і двоє в категорії гарнізонів.

В окремому харчовому конкурсі, військовому змаганні з кулінарного мистецтва, що проводиться щороку у штаті Вірджинія, Форт Брегг, дев'ять перемог, сказав Рамі. Жодна інша установка не має більше чотирьох.