Фото рецепти хліба з висівок

Інгредієнти на 6 осіб

Головний

борошно - 180 г цільнозернового борошна - 100 г сухих дріжджів - 2 ч. ложки солі - 8 г води - 315 мл пшеничних висівок з яблуком Lito - 45 г

крові Рецепт

Подрібніть пшеницю “Літо” в борошно.

У мисці з’єднайте висівки, обидва види борошна, сіль, цукор, дріжджі.

Влити теплу воду і замісити дерев’яним лопаткою м’яке тісто. Він не повинен збиратися в кульку або тримати форму, ось як це буде на фото.

Залишити при кімнатній температурі на 2 години, накривши кришкою. Тест буде збільшуватися і покриватися бульбашками. Вам не потрібно нічого приймати. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 24-48 годин.