Французький омлет

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

порцію омлету

З Cook'n ви можете.

Інгредієнти

Напрямки:

1. Нагрійте вершкове масло в 8-дюймовій омлетній сковороді або сковороді на середньому сильному вогні, поки масло не стане гарячим і не шипить. Коли масло тане, нахиляйте каструлю до дна шару.

2. Швидко влийте в сковороду яйця. Швидко розсуваючи сковороду вперед-назад по вогні, швидко перемішуйте виделкою, щоб яйця безперервно розподіляли дно сковороди, коли вони загусають. Дайте постояти над вогнем кілька секунд до світло-коричневого дна омлету. Не пересмажуйте - омлет буде продовжувати готувати після складання.

3. Нахиліть каструлю і проведіть виделкою під край омлету, потім різко посуньте каструлю, щоб звільнити яйця від дна каструлі. Складіть порцію омлету лише до центру. Дайте частині омлету сповзти вгору стороною каструлі. Переверніть омлет на теплу тарілку, перевернувши складену порцію омлету, щоб він перекотився по дну. При необхідності заправити сторони омлету.