Фріке з тахіні, нутом та гранатом - Чаша Лимона®

Останнє оновлення: 30 листопада 2020 р

фріке

Тріснутий фрі кидають у вершковий тахіні-вінегрет з нутом, гранатами та мигдалем, щоб створити хрусткий та захоплюючий цільнозерновий гарнір або основний м’ясний продукт.

Настав час розпочати тиждень 4 6-тижневого виклику "Здоровий Новий рік" одним з моїх улюблених інгредієнтів усіх часів: цільнозерновими! Як відомо, я все життя їв цільнозернові страви. Я виріс, харчуючись гречаними млинцями, овесом, розрізаним із сталі, цільнозерновим хлібом та пловом пшениці з булгура замість білого рису.

Зараз, коли я готую їжу для власної родини, мало що змінилося. На додаток до цих позачасових класик, я також люблю знаходити нові та креативні способи щодня включати фарро, спельту, лободу та інші давні зерна в раціон своєї родини. Насправді, у моєму першому дописі в блозі є інший старий, але смачний: ягоди пшениці!