Фрукти, овочі Корисні для здоров’я, не обов’язково метод схуднення - ScienceDaily
Зазвичай рекомендується тактика схуднення, щоб підвищити відчуття ситості, вживаючи більше фруктів та овочів, але це може бути ще однією тупиковою рекомендацією щодо дієти, згідно з новим дослідженням з Університету Алабами в Бірмінгемі, опублікованому в американському Журнал клінічного харчування.
Рекомендована щоденна кількість порції для дорослих - 1,5-2 склянки фруктів та 2-3 склянки овочів, - говорить ініціатива Міністерства сільського господарства США MyPlate.
Кетрін Кайзер, доктор філософії, викладач Школи охорони здоров'я UAB та група слідчих в UAB, включаючи доктора філософії Ендрю В. Брауна, доктора філософії Мішель Боган Браун, Джеймса М. Шикані, доктор медичних наук, і Девід Б. Еллісон, доктор філософії та дослідники Університету Пердью провели систематичний огляд та мета-аналіз даних понад 1200 учасників у семи рандомізованих контрольованих дослідженнях, зосереджених на збільшенні споживання фруктів та овочів щоб побачити вплив на схуднення. Їх результати показують, що збільшення споживання фруктів та овочів саме по собі не зменшує масу тіла.
"Взагалі, всі дослідження, які ми розглядали, показали майже нульовий ефект на втрату ваги", - сказав Кайзер. "Тому я не думаю, що вживання більше самостійно є обов'язковим ефективним підходом для схуднення, тому що просто додавання їх поверх будь-якої їжі, яку людина може вживати, навряд чи призведе до зміни ваги".
Незважаючи на переконання деяких, що збільшення споживання фруктів може збільшити ризик набору ваги, Кайзер каже, що це не було при досліджених дозах.
"Здається, збільшення порцій не збільшує вагу, що добре для отримання більше вітамінів і клітковини в раціоні", - сказав Кайзер.