Гарбузи і добрі, і погані, і негарні
Ця сезонна тиква може бути здоровою - чи ні
Є гарбузові пампушки, гарбузове морозиво, гарбузове печиво зі спеціями, гарбузове пиво, гарбузове латте і, звичайно, гарбузовий пиріг.
"Якщо ви вірите, що рівень продажів гарбуз, найщасливіша і найздоровіша їжа за всю історію", - сказала Сьюзі Вімс, зареєстрований дієтолог і професор наук про харчування в Коледжі здоров'я і гуманітарних наук університету Бейлора.
Але не все, що в ньому є гарбуз, добре для вас. І деякі речі можуть бути нормальними, якщо їх споживати в помірних кількостях.
Хороший
Ось кілька хороших речей гарбуза:
- Клітковина: у ній багато, що допомагає тим, хто стежить за лінією талії, оскільки сприяє відчуттю ситості.
- Зеаксантин: Цей загальний каротиноїдний алкоголь є потужною зброєю проти вікової дегенерації жовтої плями та погіршення зору.
- З низьким вмістом холестерину та високим вмістом вітаміну А: ця комбінація призводить до здорової шкіри та очей, а також може допомогти в боротьбі з раком.
- Фітостерини, здорові для серця: Ви отримуєте цю користь, якщо їсте насіння.
- Магній, марганець, мідь, фосфор, білки, цинк та залізо: «У рейтинговому графіку USDA/FDA гарбузи є хорошим джерелом усіх цих факторів», - сказав Вімс. Ця комбінація створює справжній "коктейль" для енергії, росту та першокласної імунної системи.
Поганий
Гаразд, це добре - тепер і погане. На що слід звернути увагу: