Гарне харчування під час та після раку Інформація про здоров’я Bupa UK
Експерт-рецензент, Сесілія Яарсма, дієтолог лікарні Бупа Кромвель
Наступний огляд до лютого 2023 року
Харчуватися важливо кожному - і особливо, якщо у вас рак. Наявність раку та такі методи лікування, як хіміотерапія, можуть ускладнити харчування. Рак також впливає на те, як ваше тіло використовує поживні речовини, що може спричинити легше схуднення. Гарне харчування та пиття допоможуть вам підтримувати здорову вагу, дозволяючи краще справлятися з лікуванням раку та швидше одужувати.
Чому дієта важлива, якщо у вас рак?
Багато людей виявляють, що вони випадково худнуть, коли страждають на рак. Це може ускладнити ваше тіло впоратися з раком та будь-якими видами лікування, які ви проводите. Гарне харчування допомагає зберегти ваші сили та енергію, що дозволяє вам краще управляти своїм раком та лікуванням. Це також зменшує ризик зараження та інших ускладнень та допомагає швидше одужати.
Рак впливає на те, як ваш організм використовує та переробляє їжу. Тож навіть якщо ви їсте, ви все одно можете схуднути або не отримати необхідні поживні речовини. Ось чому багато людей вже схудли, перш ніж діагностувати рак.
Труднощі з харчуванням під час раку
Наявність раку та такі методи лікування, як хіміотерапія та променева терапія, можуть ускладнити харчування з ряду причин.
- Ви можете втратити апетит і не відчувати бажання їсти.
- Якщо ви відчуваєте занепокоєння або занепад сил, це може перешкодити вам їсти.
- Можливо, вам буде важко купувати їжу та готувати їжу, якщо ви погано почуваєтесь, дуже втомилися або маєте багато призначень у лікарні.
- Побічні ефекти лікування, такі як нудота, виразка в роті та сухість або біль у роті, можуть ускладнити їжу та пиття стільки, скільки вам потрібно.
- Хіміотерапія може змінити ваше відчуття смаку та запаху, що може перешкоджати їжі.
- Радіотерапія та хіміотерапія можуть спричинити проблеми з травленням, такі як діарея або запор, і, можливо, вам доведеться змінити дієту, щоб допомогти контролювати це.
Що їсти під час лікування раку
Гарне харчування означає, що ви маєте різноманітні продукти, щоб отримувати всі поживні речовини та клітковину, необхідні вашому організму. П’ять основних груп продуктів харчування:
- фрукти та овочі
- крохмалисті продукти, включаючи хліб, макарони, рис та картоплю
- молочні та альтернативні
- м'ясо, риба, яйця, квасоля та інші джерела білка
- олії та спреди
Якщо у вас рак, зазвичай не вживають достатньо енергії (калорій) і білка у своєму раціоні. Білок важливий для оздоровлення та для вашої імунної системи (системи, яка захищає ваше тіло та бореться із шкідливими загарбниками). Вам потрібно більше білка, якщо у вас рак. До багатих білками продуктів належать м’ясо, риба, яйця та квасоля. Слід також переконатися, що ви вживаєте достатню кількість рідини, щоб не зневоднюватися. Це особливо важливо, якщо у вас є блювота або діарея через лікування раку.
Щоб отримати зайві калорії та білки, які вам потрібні, можливо, вам доведеться дотримуватися дієти, яка зазвичай не рекомендується, коли ви в хорошому самопочутті. Це може означати вибір висококалорійних та жирних варіантів, коли це можливо, таких як повножирне молоко або вершки, сир, йогурти та велика кількість вершкового масла. Спробуйте залити овочі вершковим маслом або сиром, додати майонез в бутерброди, приготувати молочні напої та додати цукор до пластівців для сніданку та пудингів.
Якщо ви намагаєтеся надати вагу на будь-якому аспекті своєї дієти, вам слід звернутися за допомогою до дієтолога. Для отримання додаткової інформації див. Розділ: Отримання довідки щодо дієти нижче.
Яких продуктів слід уникати під час лікування раку
Якщо ви втрачаєте занадто багато ваги, намагайтеся уникати продуктів, які забезпечують мало енергії або поживних речовин - наприклад, низькокалорійні напої, салати та прозорі супи. Вони наповнять вас, не даючи організму калорій і білка, які йому потрібні.
Можливо, вам доведеться уникати певної їжі через побічні ефекти, які виникають під час лікування. Наприклад, якщо у вас болить рот, ви можете уникати гострої їжі. Іноді, якщо ваш імунітет низький (наприклад, якщо ви проходили хіміотерапію у високих дозах), можливо, вам доведеться уникати певних продуктів, які можуть спричинити інфекцію. Сюди входять дозрілий до цвілі сир та сир з непастеризованого молока, сирого м’яса та морепродуктів, нежирних яєць та свіжого салату. Ваша медсестра пройде через це разом з вами.
Перш ніж вживати алкоголь, проконсультуйтеся з лікарем або медсестрою, чи лікуєтесь ви від раку. Деякі хіміотерапевтичні препарати впливають на алкоголь - їх побічні ефекти можуть бути гіршими, якщо ви п'єте. Алкоголь також дратує слизову оболонку рота, тому його краще уникати, якщо у вас є виразки, викликані лікуванням раку. Якщо ви все-таки вживаєте алкоголь, не пийте надмірно.
Ви можете прочитати більше про певні продукти, яких слід уникати, у нашому розділі: Поради щодо їжі при раку нижче.
/media/images/decorative-images/icons/compare-cyan-90x90.png "/> Наскільки ви здорові?
Дізнайтеся, наскільки ви здорові, за допомогою оцінки стану здоров’я та отримайте індивідуальний план дій та тренінги для здоровіших, щасливіших вас. Дізнайтеся більше про оцінку стану здоров'я>
Щоб забронювати або зробити запит, зателефонуйте нам за номером 0345 600 3458 ^
/media/images/decorative-images/icons/compare-cyan-90x90.png "/> Наскільки ви здорові?
Поради щодо їжі при раку
Якщо ви виявите, що ваш рак вплинув на ваш апетит чи здатність їсти, є багато речей, якими ви можете спробувати допомогти.
Якщо ви втомилися:
- їжте, що хочете, коли вам захочеться - вам не потрібно дотримуватися встановленого часу їжі
- спробуйте спланувати заздалегідь - якщо зможете, готуйте партію, коли у вас буде більше сил, і наповнюйте морозилку домашніми стравами, щоб використовувати їх, коли ви втомилися
- попросіть про допомогу друзів та родичів з покупками чи приготуванням їжі
- запасіться зручними продуктами, які швидко готуються, або купуються поживні готові страви, або їжа, доставлена додому
Якщо у вас немає апетиту:
- їжте мало і часто - замість того, щоб з’їсти три великі страви, спробуйте їсти менші страви або закуски, багаті калоріями та білками, кожні дві-три години
- тримайте під рукою невеликі висококалорійні закуски, коли вам хочеться їсти - хороший вибір включає йогурт, крупи, сир та сухарі
- коли ви їсте, спробуйте вибрати калорійну та білкову їжу, щоб створити свої запаси поживних речовин - спробуйте додавати в їжу вершки, сир, масло або мед.
- якщо ви помічаєте, що апетит змінюється протягом дня, їжте найбільший прийом їжі, коли відчуваєте найбільший голод - навіть якщо це означає з’їсти велику їжу вранці, коли ви зазвичай снідаєте, наприклад
- змішайте поживні смузі зі свіжими фруктами, йогуртом та морозивом, щоб випити, коли ви не можете з’їсти страву
- отримання м’яких фізичних вправ та/або свіжого повітря перед їжею може підвищити апетит
- намагайтеся добре харчуватися під час «хороших» періодів, навіть якщо ви виявите, що не можете їсти так добре відразу після лікування