Гарне харчування та здоров’я очей Вони; знову підключено! VisionAware

Запрошений блогер Одрі Деммітт, Р.Н., BSN, вихователь діабетику-медсестри, радник VisionAware, ментор AFB Career Connect, та автор багатосерійної серії блогів VisionAware про діабет та освіту щодо діабету.

У віці 25 років у Одрі діагностували пігментний ретиніт і вона продовжувала працювати медсестрою протягом 30 років із вадами зору.

Вона працювала консультантом з питань адаптації до сліпоти та вихователем діабету для служб реабілітації зору в штаті Джорджія, а також шкільною медсестрою, яка проводила курси підвищення кваліфікації для шкільного персоналу та розробляла плани догляду за вперше діагностованими учнями та їхніми сім'ями.

Харчування та здоров'я очей: основи

Протягом місяця здорового старіння доречно підкреслити зв’язок між харчуванням та очима, включаючи наукові дослідження, які демонструють чіткий зв’язок між правильним харчуванням та здоров’ям очей. Два знакові клінічні випробування, Дослідження вікових захворювань очей (AREDS) та AREDS2, надали докази того, що поєднання специфічних поживних речовин у конкретних кількостях зменшує ризик розвитку запущеного ВМД у учасників, які вже мали помірний до поглиблений сухий або вологий плями дегенерація (AMD).

Поряд із цим все більшим доказом того, що конкретні поживні речовини мають позитивний та захисний ефект на здоров’я очей, зростає кількість харчових добавок, які пропонують різноманітні формули для здорових очей. Ми всі хочемо зберегти своє бачення, але інтерпретувати наукові дослідження та визначити, що насправді найкраще для наших індивідуальних ситуацій, може бути заплутаним та переважним.

Продукти харчування, поживні речовини та здоров’я очей

Що стосується харчування, найкраще отримувати поживні речовини з продуктів. Хороша новина полягає в тому, що у нас є багато корисних продуктів харчування, доступних для нас. Вся справа в здоровому виборі.

Вибір найсвіжіших форм різнокольорових фруктів та овочів, нежирного м’яса та риби, цільного зерна та горіхів, а також молочних продуктів та яєць з низьким вмістом жиру забезпечить дієту, багату багатьма поживними речовинами, що сприяють здоров’ю очей та збереженню зору.

Ось список поживних речовин, які відіграють корисну роль у збереженні здоров’я наших очей:

Лютеїн та зеаксантин

Ці важливі антиоксиданти можуть зменшити ризик хронічних захворювань очей, включаючи вікову дегенерацію жовтої плями. Вони захищають від згубної дії сонячного світла, сигаретного диму та забруднення повітря. Зеаксантин, як видається, є найактивнішим антиоксидантом в макулі.
Їжа: зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста та комір. Також міститься в яйцях, брокколі, гарбузі та яскравих кольорах фруктів, таких як ківі та виноград. Найбагатшим джерелом зеаксантину є ягоди годжі (їх ще називають вовчими ягодами), які можна придбати у здоровій їжі та деяких продуктових магазинах, у висушеному вигляді та в соках та чаях.
Зверніть увагу: за даними WebMD, ягоди годжі можуть взаємодіяти з певними препаратами, включаючи ліки від діабету, кров'яного тиску та розріджувачів крові. Якщо ви приймаєте будь-який із цих препаратів, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж споживати ягоди годжі в будь-якій формі.

Вітамін А

Вітаміни групи А, до складу яких входить бета-каротин, допомагають сітківці, рогівці та іншим очним тканинам нормально функціонувати. Вони відомі тим, що допомагають при нічному баченні.
Їжа: яловича печінка, риба, молоко, яйця, шпинат, гарбуз, солодка картопля та морква.