Гаспачо без масел Garden Fresh Foodie
Я викладав кулінарний клас на маленькій кухні і не знав, що ніхто не захоче, щоб над плитою було людно і спекотно! Правильно ?! Введіть дивовижний гаспачо, сирий та ароматний! Я маю на увазі справді, я повинен погладити себе по спині за це! Це приголомшливо! А ще краще - овочі - це зірки. Ні масла, ні цукру, ні солі, якщо ви не хочете його додавати! Серйозно дивовижний.
Окрім подрібнення, цей суп зійдеться протягом 15-20 хвилин (залежно від подрібнення). Якщо ви не дбаєте про вимірювання - ви дійсно можете пропустити більшу частину подрібнення та помістити все в блендер. Щоб продемонструвати, як це зробити, я все подрібнив, але Vitamix може все це також зробити для вас, особливо якщо ви робите половину інгредієнтів за раз. Твій дзвінок. Ви шеф-кухар! Оскільки це сирий суп, смак буде таким же хорошим, як і ваші інгредієнти. Приготування гаспачо на піку літнього часу - це гарантує, що ви матимете солодку, пряну чашу досконалості. Зробіть це з водянистими несезонними помідорами, і ну .... Ви знаєте. Не те ж саме!
Гаспачо - варення, наповнене харчуванням, при цьому ДУЖЕ низькокалорійне (364 калорії, якщо б ви з’їли весь контейнер!)! Перець є чудовими джерелами вітаміну С (так, у 4 рази більше, ніж апельсина!). Помідори - чудові джерела вітаміну А у вигляді лікопіну, який, як було показано, зміцнює здоров’я серця та пам’ять. Ця дитина - це все клітковина, яка допомагає організму правильно регулювати рівень цукру в крові та боротися із запаленнями в організмі. Це також цілком пристосовується. У вас немає огірків? Використовуйте кабачки (серйозно, знайдіть будь-який спосіб, щоб використовувати цю овоч!). Не майте зеленого лука, додайте більше червоної цибулі. Червоної цибулі немає, додайте цибулю-шалот. Не майте базиліка, використовуйте петрушку або кінзу. Дійсно змішайте це і використовуйте те, що у вас є. Однак починати потрібно з дивовижних стиглих, соковитих в сезон томатів! Саме на них ми чекаємо цілий рік! Жоден магазин не купував нам помідорів. Навіщо турбуватись?!