Їжте сезонно для своєї доші, плюс 3 весняні рецепти

Все, що вам потрібно, щоб прожити життя в повному балансі від авторитету в добробуті.

своєї

Сертифікати

Поглиблюйте свої практики добробуту та розробляйте методи навчання інших за допомогою престижної сертифікації Chopra.

Статті

Ресурс для здоров’я душевного тіла, медитації, особистісного зростання, харчування тощо.

Випадаюче меню сертифікатів праворуч

Випадаюче меню праворуч

Розкривне меню статей праворуч

ШВИДКІ ПОСИЛАННЯ

Їжте сезонно для своєї доші, плюс 3 весняні рецепти

Здоров’я та здоров’я

Давній аюрведичний текст, Сушріта Самхіта, стверджує: "Той, чиї доші знаходяться в рівновазі, у кого апетит хороший ..., а Я, розум і почуття залишаються повними блаженства, називається здоровою людиною". Вживання певної їжі може допомогти збалансувати дошу - і їжа відповідно до сезону. Переходячи до весни, ознайомтеся з цими визнаними часом дієтичними порадами, які допоможуть вам адаптуватися до нового сезону та зберегти збалансованість доші.

Харчування для вашої доші

Унікальна конституція кожної людини складається з різного ступеня з трьох дош: Вата, Пітта та Капха. Більшість конституцій переважно складаються з однієї або двох дош, причому третя доша має менший вплив. (Якщо ви не знаєте свою основну дошу, ви можете взяти участь у цій вікторині, яка допоможе вам це дізнатись.)

В аюрведичному навчанні кожна доша збалансована за допомогою певних дієт та смаків (раси).

  • Вата: Дієта для цієї конституції повинна бути заспокійливою, заспокійливою та поживною.
    • Збільште вату з різкими, гіркими та терпкими смаками
    • Зменште вату (щоб уникнути надлишку) із солодкими, кислими та солоними смаками
  • Пітта: Ця конституція найкраще підходить до дієти, яка охолоджує і помірно важка.
    • Підсилюйте Пітту різкими, кислими та солоними смаками
    • Зменште Пітту солодкими, гіркими та терпкими смаками
  • Капха: Оптимальна дієта для цієї конституції - стимулююча і зігріваюча.
    • Підсилюйте Капху солодкими, кислими та солоними смаками
    • Зменште Капху різкими, гіркими та терпкими смаками

Зміна дієти з порами року

Додаючи шар складності, кожен сезон року пов’язаний з дошею, яка може вплинути на баланс вашої власної доші. Сезон Капха триває з кінця зими до весни, сезон Пітти - з кінця весни до літа, а сезон Вата - з осені до початку зими.

Якою б не була ваша доша, ви можете підтримувати свою дошу в рівновазі, вживаючи продукти, що живлять і підтримують вашу конституцію, як уже згадувалося вище, і якщо вам потрібен додатковий стимул під час сезонних переходів, розгляньте можливість вплетення в продукти, які стосуються сезону.

  • Літо: Спробуйте додати у свій раціон легкі, охолоджуючі продукти.
  • Падіння: Хорошим правилом є включення у свій раціон зігріваючих продуктів, а також солодких, гірких і терпких продуктів.
  • Зима: Прагніть їсти більше солодкої, кислої та солоної їжі.
  • Весна: Вживайте більше в’яжучої, гіркої та різкої їжі.

Їжа, щоб збалансувати вас у весняний час

Якщо ви переживаєте трохи незбалансованість, переходячи до весни, незалежно від того, якою є ваша доша, ви можете їсти більше продуктів, які допомагають заспокоїти важкі, холодні та жирні якості Капха.

Їжте свіжу, приготовлену на пару овочі (не сирі овочі), зелень (включаючи брокколі, цвітну капусту та капусту), бульйон, коричневий рис та різноманітні бобові, які в’яжучі та гіркі. Їжте менше їжі, яка є солодкою, кислою, солоною, важкою, холодною та жирною, включаючи смажену їжу та холодні або заморожені молочні продукти, наприклад морозиво.