Генеральний директор Whole Foods Джон Маккі Без м’яса не робить; t Середній здоровий спостерігач

Генеральний директор Whole Foods Джон Маккі каже, що бум на рослинній основі не обов'язково виробляє здорову їжу. Дастін Фінкельштейн/Getty Images для SXSW

foods

Без м’яса не означає автоматично здорового.

Це було почуття, яке висловив співзасновник та генеральний директор Whole Foods Market Джон Маккі, обговорюючи в середу з CNBC Make It бум рослинного виробництва. Директор, який є веганом, уникав критики будь-якої конкретної компанії. Насправді, коли конкретно згадував Beyond Meat, він зазначив, що компанія Whole Foods, що належить Amazon, була "їх стартовою площадкою", маючи на увазі мережу супермаркетів, яка однією з перших почала продавати продукти Beyond Meat.

Однак Маккі сказав, що, хоча "бренди", які зараз мають значний ріст, чудово підходять для навколишнього середовища, їх пропозиції містять інгредієнти, що не містять "цільної їжі".

"[Бренди], які захоплюють уяву людей, - і я не збираюся називати ці марки, бо боюсь, що мене з цим пов'язать", - сказав Маккі. "Але деякі з них, які надзвичайно популярні зараз, що захоплюють світ штурмом, якщо поглянути на інгредієнти, вони є надзвичайно обробленою їжею".