Генетичне харчування, чому ваша ДНК повинна керувати вашим харчуванням; MTHR Харчування
Навіщо базувати свій раціон на наших генах?
Більшість людей чули про генетичне тестування від таких компаній, як 23andMe або Ancestry.com, які надають персоналізовану інформацію про походження на основі зразка ДНК; однак ця сама інформація про ДНК також може розказати ще одну унікальну історію - як оптимізувати своє здоров'я та самопочуття на основі ваших генів.
Взагалі кажучи, нам усім вигідно їсти більше фруктів та овочів, робити щоденні фізичні вправи або підтримувати регулярний графік сну. Але якщо ви прагнете підняти своє здоров’я на новий рівень, це генетичні варіації, які можуть перешкодити або допомогти вам досягти результату. Нові дослідження показують, що існують індивідуальні відмінності в тому, як організм функціонує у відповідь на стрес, фізичні вправи та їжу. Отже, генетичні варіації можуть допомогти пояснити, чому ви реагуєте інакше, ніж друг, на ту саму дієту чи режим фізичних вправ.
У медицині спостерігається зміна парадигми від лікування хвороб до сприяння оздоровленню та профілактиці захворювань. Нові технології, такі як генетичне тестування на харчування, зосереджені на способах оптимізації нашого здоров'я шляхом оптимізації нашої ДНК. Це може перевести нас від почуття «прекрасного» до почуття «нашого найкращого», просто змінивши їжу, яку ми їмо, або тип вправи, яку ми виконуємо, щоб узгодити конкретні потреби нашого організму.
Розвиток глибшого розуміння унікального функціонування вашого тіла, дозволяє приймати обґрунтовані рішення з точки зору свого здоров’я. Велика ідея: вживати заходів сьогодні, щоб уникнути проблем у майбутньому.
Ви можете використовувати інформацію про те, як ви спеціально функціонуєте, щоб внести зміни у свій спосіб життя, щоб краще узгодити вашу біологію. Наприклад, мононенасичені жири рекламуються як неймовірно корисні - вони містяться в оливковій олії, олії ріпаку, кунжутній олії, авокадо, горіхах, і, як показано, зменшують запалення, ризик раку та сприяють контролю ваги. Однак у деяких людей може бути генетична тенденція до набору ваги при споживанні мононенасичених жирів, і тому їм може бути краще на дієті з більшим вмістом поліненасичених жирів (інший тип корисних жирів), що міститься в соєвій олії, соняшниковій олії, волоських горіхах та омега- 3 жирні риби (лосось, скумбрія, форель, сардини, палтус, тунець). Генетичні дієти забезпечують інноваційний спосіб полегшити позитивне здоров'я пацієнтів, пропонуючи способи персоналізації дієти та стратегій вправ на основі отриманих результатів.