Глобальна епідемія ожиріння може сприяти зміні клімату

Рейчел Конінг Білз, Marketwatch

епідемія

26 грудня 2019 | 11:06

Ожиріння ускладнює боротьбу зі зміною клімату, стверджують дослідники, тим більше, що населення Землі щороку додає приблизно 83 мільйони людей різної форми та розміру.

Поєднання вищого метаболізму, що призводить до збільшення кількості вуглекислого газу, додаткового збільшення викидів вуглекислого газу внаслідок більшого споживання їжі та напоїв та додаткового викиду від викидів від викопного палива, ожиріння пов'язане з приблизно на 20 відсотків більшим викидом парникових газів у порівнянні людям, які вважаються здоровішими.

Дослідники нещодавно опублікованого дослідження виявили, що глобальне ожиріння, за оцінками, сприяє додатковому випуску 700 мегатонн вуглекислого газу на рік, або приблизно 1,6 відсотка від усіх техногенних викидів. Центр контролю і профілактики захворювань ожиріння назвав "епідемією", яка сприяє підвищенню частоти серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку.

"Наш аналіз показує, що, крім сприятливого впливу на захворюваність, смертність та витрати на охорону здоров'я, боротьба з ожирінням може сприятливо впливати і на навколишнє середовище", - сказав Фейдон Магкос, департамент харчування, фізичних вправ та спорту Університету Копенгагена в Данії та автор статті, опублікованої Товариством ожиріння.

Проблема ваги та викидів вуглецю була зафіксована у статті Наукового товариства ожиріння, присвяченого вивченню ожиріння та його лікуванню. Раніше ця організація приймала фінансування від Pepsi Co. і раніше мала тісні стосунки з содовою промисловістю через свою розформовану раду з питань залучення харчової промисловості.

Щоб дійти до теорії, вчені розпочали з базової біології: Люди, що страждають ожирінням, мають більший рівень вироблення вуглекислого газу в результаті окисного метаболізму, ніж люди з так званою нормальною вагою. Щоб визначити «ожиріння», вчені розрахували індекс маси тіла (ІМТ), який є масою людини в кілограмах, поділеною на квадрат зростання в метрах. Дослідники клімату/здоров'я використовували стандартні визначення ожиріння, виміряні за ІМТ, що перевищує або дорівнює 30 кг/м2, а нормальна вага вимірюється за допомогою показника ІМТ менше 25.