Глобальний звіт про харчування за 2018 рік - сила харчування
Офіційний прес-реліз GNR:
Глобальний звіт про харчування за 2018 рік показує, що недоїдання є неприпустимо високим і зачіпає всі країни світу, але також існує безпрецедентна можливість покласти край цьому.
Бангкок, 29 листопада 2018 р. - Найвичерпніший у світі звіт про харчування підкреслює тривожну поширеність та універсальність недоїдання у всіх його формах.
У своєму п'ятому виданні Глобальний звіт про харчування містить конкретний огляд досягнутого прогресу та висвітлює рішення з усього світу, що закликають усіх зацікавлених сторін діяти зараз щодо вирішення проблеми недоїдання.
Тягар недоїдання є неприпустимо великим.
Недоїдання - універсальна проблема, яку не може залишити поза увагою жодна країна світу. Третина жінок репродуктивного віку анемічна, тоді як 39% дорослих людей мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і щороку близько 20 мільйонів дітей народжуються з вагою. Окрім здоров'я, повільний прогрес у недоїданні також впливає на соціальний та економічний розвиток країн. За підрахунками, недоїдання у всіх його формах може коштувати суспільству до 3,5 трлн. Дол. США на рік, лише надмірна вага та ожиріння коштують 500 млрд. Дол. США на рік.
Корінна Хоукс, співголова звіту та директор Центру ім Продовольча політика, сказав: «Цифри вимагають негайних дій. Гіпотрофія є
відповідальний за більший стан здоров'я, ніж будь-яка інша причина. Наслідки надмірної ваги та ожиріння для здоров'я спричиняють чотири мільйони смертей, тоді як недоїдання пояснює близько 45% смертей серед дітей до п'яти років. Дискомфортне питання полягає не стільки в тому, "чому все так погано?" але "чому речі не кращі, коли ми знаємо набагато більше, ніж раніше?".
На сьогоднішній день прогрес просто недостатньо хороший.
Здійснюються значні кроки для вирішення проблеми недоїдання. У всьому світі затримки росту серед дітей до п’яти років впали з 32,6% у 2000 році до 22,2% у 2017 році. З 2000 року спостерігається незначне зменшення кількості жінок з недостатньою вагою, з 11,6% до 9,7% у 2016 році. Однак, хоча прогрес, він був повільним і нерівним.
Оцінка прогресу 2018 року щодо дев'яти цілей показує, що лише 94 з 194 країн перебувають на шляху до виконання принаймні однієї з дев'яти оцінених цілей харчування. Це означає, що більшість країн значно відстають від виконання усіх дев'яти цілей (див. Рисунок 2.5):
• Жодна країна не збирається виконати всі дев’ять цілей.
• Лише п’ять країн планують досягти чотирьох із дев’яти цілей - це найбільше, на що спрямована будь-яка країна.
• Жодна країна не рухається на шляху досягнення цілі ожиріння серед дорослих серед чоловіків та жінок, а також досягнення цілі щодо анемії.
• Лише 26 країн рухаються до досягнення цілі щодо діабету серед жінок.
Ми краще готові припинити недоїдання.
Глобальний звіт про харчування за 2018 рік наголошує на тому, що рішення вже існують, але виявляється, що ефективні ідеї не застосовуються масштабно:
• Тепер ми знаємо більше про те, що люди їдять, чому це важливо і що потрібно зробити, щоб поліпшити дієту. У Мексиці проводиться оцінка
податок на підсолоджені цукор виявив, що продажі цільових напоїв впали на 9,7% серед населення через два роки після прийняття політики
впроваджено, порівняно з очікуваними продажами, якщо цього не було. Детальнішу інформацію можна знайти на сторінках 94 та 95.