Голод від себе - це хороший план схуднення - Business Insider

хороший

За ці роки, каже Басс, вона знову і знову схудла на тих самих 14 кілограмів і "знову наділа". Цього разу, вибравши підхід, який давно був ні-ні - пропускаючи їжу - вона перешкодила цей 14-кілограмовий бар'єр і все ще рухається вниз.

Басс з Пітерборо, Англія, клянеться технікою, відомою як переривчастий піст, який у Великобританії перетворився на манеру завдяки парі нових там книг: "FastDiet" лікаря та наукового журналіста Майкла Мослі та співавтора Мімі Спенсер, який потрапив у американські книгарні в лютому і був представлений у супутньому документальному фільмі про PBS, а також "Дводенна дієта" британської дієтолога Мішель Харві та професора медичної онкології Тоні Хауелла, який прибув сюди в червні.

Два дні на тиждень Басс пропускає сніданок і обід, а на вечерю лосось із смаженими овочами. Інші п’ять днів вона може їсти, не зважуючи достоїнств кожного укусу їжі. "Я їжу менше, і їжу здоровіше", - каже вона. "Я не постійно думаю про їжу".

[Отримайте безкоштовний попередній перегляд путівника «Кращі лікарні 2014».]

Безперечно, глобальна епідемія ожиріння є явним доказом того, що знання основ правильного харчування та нав’язливий облік кожної калорії не робить роботу для людей 21 століття. Зараз кілька дослідників починають припускати, що доза доісторичного бенкету та голоду може бути кращим підходом як до зниження ваги, так і до покращення стійкості до хвороб. Періодичне голодування вимагає витрачання двох, можливо, трьох днів на тиждень, з’їдаючи приблизно чверть калорій звичайної дієти: 500 для жінок замість звичайних 2000 і 600 для чоловіків замість 2500. В інші дні, можливо, ви зможете забути про підрахунок калорій, обґрунтовано.

56-річний Мослі вже рік поспіль перебуває на пості і знизився зі 187 фунтів до своєї цільової ваги 166 фунтів, оскільки рівень його холестерину та глюкози в крові переходив із проблемних до нормальних. І його смаки змінилися. "Я з'їдаю більше овочів і менше хочу бачити шоколадні речі", - говорить він. Тепер він поститься один день на тиждень, щоб підтримувати свою вагу.

Невеликі дослідження Харві та Хауелла та інших припускають, що регулярне періодичне голодування ефективно сприяє зниженню ваги та зниженню стійкості організму до інсуліну, що важливо для уникнення діабету. Але ще потрібно провести багато досліджень щодо людей. Деякі недавні дослідження пов’язують пропуск, як мінімум, сніданку із підвищеним серцевим ризиком та резистентністю до інсуліну (хоча прихильники стверджують, що корисні ефекти можуть зайняти тижні). "Нам знадобляться величезні довгострокові дослідження, перш ніж ми зможемо сказати, що це такий шлях", - говорить Крістін Кіркпатрік, зареєстрована дієтолог та оздоровчий менеджер Інституту оздоровлення клініки Клівленда.

Тим часом експерти знаходять підставу для практики в еволюційній науці, спостережень за сучасними періодами дефіциту їжі та досліджень на тваринах. Рання людина, згідно з теорією, повинен був їсти, коли міг, і в часті періоди дефіциту їхав, не залучаючи свій мозок до пошуку продовольчого запасу. Цей древній геном залишився майже незмінним. Крах фондового ринку в 1929 році натякнув на срібну підкладку, що в ньому є менше калорій. У 2009 році дослідники з Мічиганського університету, які вивчали результати здоров'я в часи достатку і худих років, виявили, що тривалість життя зросла до 63 в 1933 році з 57 у 1929 році. Ті, хто поститься з релігійних міркувань - індуїсти, буддисти, мусульмани та Наприклад, денні адвентисти також надають докази того, що відсутність періодично покращує серцево-судинні маркери здоров'я та чутливість організму до інсуліну.