Голодування, що проводиться в інший день у несудимих суб’єктів, впливає на масу тіла, склад тіла та енергію

Леоні К. Хайльбронн, Стівен Р. Сміт, Корбі К. Мартін, Стівен Д. Антон, Ерік Равуссін, Голодування на другий день у небідних суб'єктів: вплив на масу тіла, склад тіла та енергетичний обмін, Американський журнал клінічного харчування, том 81, випуск 1, січень 2005 р., Сторінки 69–73, https://doi.org/10.1093/ajcn/81.1.69

АНОТАЦІЯ

Передумови: Тривале обмеження дієти збільшує тривалість життя гризунів. Деякі дані свідчать про те, що голодування в інший день може також продовжити тривалість життя.

Завдання: Нашою метою було визначити, чи є голодування в альтернативний день можливим методом обмеження дієти у людей, які не страждають від глухого життя, і чи покращує воно відомі біомаркери довголіття.

Дизайн: Суб'єкти, які не страждають від глухого нерва (8 чоловіків і 8 жінок), постили через день протягом 22 днів. Масу тіла, склад тіла, швидкість метаболізму в спокої (RMR), коефіцієнт дихання (RQ), температуру, сироваткову глюкозу натще, інсулін, вільні жирні кислоти та грелін оцінювали на початковому етапі та через 21 добу (12 годин швидко) та 22 дні (36-годинний піст) посту в інший день. Візуальні аналогові шкали використовували для оцінки голоду щотижня.

Результати: Випробовувані втратили 2,5 ± 0,5% від початкової маси тіла (P

ВСТУП

Тривале обмеження дієти (DR) - єдиний перевірений метод збільшення тривалості життя у гризунів, мух, дріжджів та глистів (1). Механізм або механізми, за допомогою яких АД збільшує тривалість життя, незрозумілі, але ефекти ДР включають зниження швидкості метаболізму, зменшення окислювальних ушкоджень, зміну нейроендокринної сигналізації та покращення чутливості до інсуліну (2). В даний час вивчається вплив тривалого ДР на тривалість життя у приматів, що не є людьми (3–5). Незважаючи на те, що остаточні результати залишаються роками, вже спостерігалось багато поліпшень біомаркерів довголіття, включаючи знижену температуру серцевини, швидкість метаболізму в спокої (RMR), дегідроепіандростерону сульфат, глюкозу та інсулін. Тривалий ДР також змінює експресію багатьох генів скелетних м’язів, мозку та печінки, включаючи гени, що кодують білки теплового шоку та роз’єднують білки та гени, що беруть участь в окислювальному ураженні (6–8). Недавні результати мікрочипів у печінці миші вказують на те, що існує значне перекриття генів, які регулюються вгору короткочасним голодуванням та тривалим DR (9).

Отже, голодування в інший день може бути альтернативою тривалому ДР як методу збільшення максимальної тривалості життя. Гудрік та співавт. (10) виявили, що голодування в альтернативні дні збільшувало медіану та максимальну тривалість життя у мишей C57Bl/6, коли її вводили у віці 1,5 та 6 місяців, та збільшувало максимальну, але не медіанну тривалість життя у мишей A/J. Нещодавно Ансон та співавт. (11) зауважили, що миші, яких годували через день, споживали ту саму загальну енергію, що й тварини, що годувались на волю, і мали однакову масу тіла, але мали знижену концентрацію глюкози та інсуліну та підвищену стійкість до ендотоксичного стресу (11).

ПРЕДМЕТИ І МЕТОДИ

Предмети

Здоровий, неблагополучний [індекс маси тіла (у кг/м 2) діапазон: 20,0–30,0] набрано чоловіків (n = 8) та жінок (n = 8) у віці від 23 до 53 років ( Таблиця 1). Випробовувані мали різний рівень фізичної активності: 7 були сидячими, 3 були помірно активними (фізичні вправи 1–2 рази на тиждень) та 6 досить активними (фізичні вправи 4–5 разів на тиждень). Спортсмени-конкуренти та особи, які страждають на діабет 2 типу, були виключені. Організаційна комісія з огляду Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень схвалила дослідження, і випробовувані дали письмову інформовану згоду.

Базові характеристики учасників за статтю 1

Чоловіки (n = 8)	Жінки (n = 8)
Вік (y)	34 ± 3	30 ± 1
Вага (кг)	80,6 ± 4,4	59,7 ± 1,7 2
ІМТ (кг/м 2)	25,2 ± 1,1	22,6 ± 0,6
Маса жиру (%)	22 ± 2	25 ± 1
Холестерин (ммоль/л)	4,9 ± 0,4	4,7 ± 0,2
ЛПВЩ (ммоль/л)	1,0 ± 0,1	1,8 ± 0,1 2
Триацилгліцерини (ммоль/л)	2,5 ± 0,6	1,1 ± 0,1 2
Систолічний артеріальний тиск (мм рт. Ст.)	116 ± 2	104 ± 3 2
Діастолічний артеріальний тиск (мм рт. Ст.)	75 ± 3	68 ± 2

Чоловіки (n = 8)	Жінки (n = 8)
Вік (y)	34 ± 3	30 ± 1
Вага (кг)	80,6 ± 4,4	59,7 ± 1,7 2
ІМТ (кг/м 2)	25,2 ± 1,1	22,6 ± 0,6
Маса жиру (%)	22 ± 2	25 ± 1
Холестерин (ммоль/л)	4,9 ± 0,4	4,7 ± 0,2
ЛПВЩ (ммоль/л)	1,0 ± 0,1	1,8 ± 0,1 2
Триацилгліцерини (ммоль/л)	2,5 ± 0,6	1,1 ± 0,1 2
Систолічний артеріальний тиск (мм рт. Ст.)	116 ± 2	104 ± 3 2
Діастолічний артеріальний тиск (мм рт. Ст.)	75 ± 3	68 ± 2

Усі значення x̄ ± SEM.

Значно відрізняється від чоловіків, П