Гороховий суп з жовтого спліт - овочі I Heart
Цей жовтий гороховий суп з розколом так просто зробити, він наповнений тонами смачного рослинного білка. Він виготовлений із лише декількох інгредієнтів комори, і трохи порізавши, ви швидко зморите його на плиті або приготуєте в скороварці!
Цей ситний гороховий суп із розколеного гороху - один із моїх улюблених рецептів, тому що його любить вся моя сім’я, навіть наш 9-річний прийомний син! Це бюджетно, і я можу приготувати все за лічені хвилини. Останнім часом я дуже люблю робити це у своєму миттєвому горщику!
Чи корисний для вас жовтий колотий горох?
Жовтий колотий горох є чудовим джерелом клітковини та білка. Якщо ви веган або вегетаріанець, це чудовий спосіб отримати багато рослинного білка. Я купую їх у оптових кошиках, тому вони також доступні. Я завжди тримаю мішок у коморі, і цей суп є найвищою вечерею в коморі!
Яка різниця між зеленим колотим горохом та жовтим горохом?
Не багато! Жовтий та зелений колотий горох сповнений білка та клітковини. У них теж подібний час приготування! Зелений колотий горох, як правило, має трохи солодший смак. У цьому рецепті ви можете насправді використовувати будь-який тип гороху. Я використовував жовтий, саме тому мій суп більш золотистого кольору.
Чи можу я використовувати зелений колотий горох для цього рецепта?
Абсолютно! Я використовую все, що маю під рукою. Іноді в моєму магазині немає одного виду гороху, тому я можу легко помінятись іншим варіантом.
Чи можу я зробити цей рецепт у миттєвому посуді або скороварці?
Абсолютно! Я насправді люблю готувати його в моєму миттєвому горщику, оскільки час приготування набагато швидший. Але якщо у вас немає скороварки, ви все одно можете зробити цей рецепт на плиті.
Чи потрібно купажувати суп після варіння?
Це особиста перевага! На фотографії вище ви можете побачити, як виглядає суп без додаткового змішування. Оскільки інгредієнти зварені, він щільний, але все ще має певне тіло. Якщо ви віддаєте перевагу шовковистий суп, перекладіть у блендер або використовуйте заглибний блендер, щоб змішати до однорідності.
Який найкращий спосіб подати суп з горохового розколеного гороху?
Іноді я подаю цей суп з салатом або буханкою хрусткого хліба, але він досить ситний сам по собі! Він також добре розігрівається, тому його ідеально готувати в неділю, а потім подавати на обід протягом тижня.