Grin Grin Foods; Харчування на рослинній основі вже не є стилем
Grin Grin Foods - це веганський стартап, який розквітнув із середземноморського мегаполісу Барселона, Іспанія в квітні 2020 року. Бізнес-модель базується на службі доставки додому на заводі та щомісяця зростає на 25%, прогнозуючи дохід до 2021 р. 2 млн. євро. До 2025 р. Grin Grin Foods прагне заробити 8 млн. євро.
Ми поговорили з Рікардом Пучдемонтом, випускником бізнес-школи EAE та співзасновником компанії, про те, що може запропонувати його компанія, великі плани на майбутнє та його оптимістичні перспективи для заводської галузі в Іспанії.
Розкажіть, будь ласка, про Grin Grin Foods та про те, чим ви відрізняєтеся від інших заводів, що працюють на рослинній основі?
Grin Grin Foods - це новий продовольчий стартап, заснований у Барселоні у 2020 році. Ми працюємо над розробкою нової моделі споживання їжі, яка є стійкою та шанобливою до планети та тих, хто живе на ній. Наша мета - показати, як можлива нова модель споживання їжі, переконавши шлунок людей і позбувшись міфу про те, що рослинна їжа нудна. Ось чому Grin Grin Foods створює їжу для найрізноманітніших людей, надаючи рішення для наших різноманітних звичок споживання. Grin Grin Foods виробляє альтернативні види м’яса, безмолочні продукти, десерти, соуси, готові страви та закуски.
Яких клієнтів ви залучаєте щодо демографічних показників?
Наша мета - демократизувати споживання рослинної їжі. Наявність широкого асортименту продукції дозволяє охопити більше людей з різними смаками. Наша мета - переконати 90% населення, яке не вважає себе постійним споживачем цих видів їжі, змінити свою думку. Ми хочемо запропонувати рішення, які створюють приємний кулінарний досвід, подібний до того, що створюється продуктами тваринного походження.