Хачапурі - грузинський сирний хліб - просто домашній

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації тут .

Це Рецепт хачапурі - це поєднання пухнастого домашнього хліба, кількох видів сирів та нежирного яйця в центрі. Це так сирно і смачно!

Це Грузинська основна їжа це чудовий гарнір на вечерю або навіть смачна ідея бранчу. Ми любимо подавати його разом з іншими грузинськими стравами, такими як чахохбілі - трав’яне куряче рагу.

Цей рецепт був спочатку опублікований 23 липня 2015 року, з тих пір ми трохи його змінили.

У цій публікації є афілійовані посилання на Amazon для інструментів, які ми використовували для створення цього рецепта.

Як зробити хачапурі

З’єднайте в мисці борошно, сіль, дріжджі та цукор. Потім додайте тепле молоко. За допомогою кріплення для гачка замішуйте тісто, поки воно не набуде форми. Потім додайте олію і вимісіть ще трохи.
Помістіть тісто в змащений жиром посуд. Накрийте кришкою і нехай збільшиться вдвічі. Дістати з миски і розділити тісто на 4 шматочки у формі човна. Помістіть хлібну хвасту на деко, застелене пергаментом.
Поєднайте три види сиру і наповніть кожну хлібну човен. За допомогою кондитерської щітки змастіть яйцем і випікайте 15 хвилин при температурі 450 градусів за Фаренгейтом. Витягніть хачапурі з духовки, потім посередині зробіть колодязь. Опустіть яйце в центр, додайте до плавленого сиру шматочки вершкового масла і випікайте ще 5-6 хвилин.