Харчова піраміда, заснована на огляді нової літератури, для пацієнтів із запальним кишечником

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

Endocrinología, Diabetes y Nutrición

Додати до Менділі

Анотація

Нова література вказує на те, що дієта відіграє важливу модулюючу роль при запальних захворюваннях кишечника (ВЗК) через лікування запалення та окисного стресу. Метою цього оглядового огляду є оцінка зібраних до цього часу доказів щодо оптимальної дієтотерапії при ВЗК та розробка харчової піраміди для цих пацієнтів. Піраміда показує, що вуглеводи слід вживати щодня (3 порції), разом із переносимими фруктами та овочами (5 порцій), йогуртом (125 мл) та оливковою олією першого віджиму; щотижня, риба (4 порції), біле м’ясо (3 порції), яйця (3 порції), бобові пюре (2 порції), сири зі спеціями (2 порції) та червоне або оброблене м’ясо (один раз на тиждень). У верхній частині піраміди є два вимпели: червоний означає, що пацієнтам із ВЗК потрібні персоналізовані добавки, а чорний означає, що є деякі продукти, які заборонені. Харчова піраміда полегшує пацієнтам рішення, що їм їсти.

---