Харчова порада Білок, жир, вуглеводний баланс важливіші за калорії - Business Insider
Замість того, щоб додавати фрі до цього замовлення, ви можете розглянути другий гамбургер.
Хоча загальноприйнята мудрість може сказати вам, що з’їдати секунду що-небудь - це поганий вибір з точки зору харчування, є щось більш важливе: врахуйте.
Зареєстрований дієтолог та дієтолог Емілі Філд заохочує своїх клієнтів подумати над цим словом перед їжею, а не позначати певні продукти «поганими» чи «хорошими».
Для цього вона закликає людей думати про три компоненти їжі - жир, вуглеводи та білки. Білок живить ваші м’язи і підтримує відчуття ситості, вуглеводи забезпечують енергією, а жир допомагає нам засвоювати вітаміни та мінерали, зберігаючи клітини здоровими. Приблизне збереження цих поживних речовин означає, що у вас буде менше тяги, менше бажання випивати і більше контролю, коли ви їсте, сказав Філд для Business Insider. Отже, якщо їжа має хороший баланс цих трьох речей, це нормальний вибір.
"Я хочу, щоб люди могли підходити до будь-якої їжі, будь-якої ситуації і знати, що вони все ще можуть зробити відповідальний вибір для свого організму", - сказала вона.
Unsplash/Brooke Larke Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutritional Metabolism, свідчить про те, що баланс важливий через роль різних макроелементів у регулюванні рівня цукру в крові - енергії, яку наші клітини несуть і розподіляють по всьому тілу після їжі.