Харчове середовище в університетських гуртожитках 20 000 калорій на номер у гуртожитку та підрахунок - PubMed

Приналежність

  • 1 Відділ епідеміології та охорони здоров'я громади, Університет Міннесоти, Міннеаполіс, Міннесота 55454-1015, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Відділ епідеміології та охорони здоров'я громади, Університет Міннесоти, Міннеаполіс, Міннесота 55454-1015, США. [email protected]

Анотація

Передумови: Небагато молодих людей відповідають національним дієтичним рекомендаціям. Хоча доступність домашньої їжі, ймовірно, має важливий вплив на дієтичне споживання, мало досліджень розглядало це питання серед молодих людей. Метою цього дослідження було провести детальну спостережну оцінку продуктів харчування та напоїв, доступних у кімнатах студентських гуртожитків.

університетських

Методи: Студенти, які проживають у гуртожитках (n = 100), були набрані з великого державного університету. Співробітники досліджень провели детальний опис продуктів харчування та напоїв у гуртожитках, включаючи вміст поживних речовин та джерела закупівлі. Дані були зібрані та проаналізовані у 2008 році.