Харчові біотехнології, магістр Уральського федерального університету м. Єкатеринбург, Росія
Уральський федеральний університет
Про
Ця програма з харчових біотехнологій пропонується Інститутом хімічного машинобудування Уральського федерального університету та Університетом ІТМО (Санкт-Петербург).
Огляд
Ми пропонуємо ступінь магістра з харчових біотехнологій в Уральському федеральному університеті. Мета програми: Підготовка висококваліфікованих майбутніх фахівців з контролю якості виробництва, розробки продукції та інновацій у харчовій та напойній промисловості.
Переваги спільної програми
- Комплексне вирішення проблеми проектування харчових продуктів зі специфічними властивостями від виробництва біологічно активних речовин шляхом біотрансформації та біомодифікації до їх подальшого включення в рецептури нових харчових продуктів
- Розробка харчових продуктів з урахуванням сировини, характерної для Уралу та Північно-Західного регіону Росії, а також сировини зарубіжних країн, студенти яких проходять підготовку за цією освітньою програмою