Харчові патенти - все, що потрібно знати

Харчовий патент - це різновид корисного патенту, який охоплює їстівні продукти та процеси та композиції, пов’язані з харчовими продуктами. 10 хв читання

Оновлено 25 червня 2020 р .:

Що таке харчовий патент?

Харчовий патент - це різновид патенту на корисність, який охоплює їстівні продукти та процеси та композиції, пов’язані з харчовими продуктами. Федеральний уряд намагається заохочувати інновації у всіх галузях, включаючи кулінарію, видаючи патенти через Патентне відомство США (USPTO). Патенти на продукти харчування можуть бути прибутковими. Винахідники нових рецептів, що мають значну привабливість, повинні подати заявку на патент.

Чи може людина запатентувати їжу або рецепт?

Патентний клас 426 дозволяє патентувати харчові продукти та рецепти. Мова цього правила охоплює продукти харчування та їстівні матеріали. Закон розглядає продукти харчування як склад речовини, що є однією з категорій, що підпадають під патенти.

Винахідник може створити нову композицію, яка інноваційно змінює структуру. Іншими словами, кухар може довести оригінальність, створивши рецепт, якого ще ніхто не робив. Він як і раніше повинен відповідати тим самим критеріям патентів:

Питання оригінальності викликає ще одну проблему. Деякі заявники намагаються запатентувати заповітний рецепт предка. Ця спроба не вдасться. Заявник повинен винайти їжу або рецепт. З цієї причини ви не можете запатентувати щось, що передається протягом кількох поколінь. Ви можете претендувати на комерційну таємницю, але про патент не може бути й мови.

У деяких ситуаціях у вас може не бути нововведень, гідних патенту на корисність. Саме про ці патенти думає більшість людей, коли планують подати заявку. Патент на комунальні послуги важко отримати.

Більш простим варіантом патентів на харчові продукти є патент на дизайн. Цей тип інновацій підкреслює вигляд чогось. Він триває всього 14 років. Патенти на комунальні послуги діють протягом 20 років.

Ви можете отримати патент на дизайн на товар, на який хтось інший має патент на корисність. Це ідеально підходить для продуктів, де ви покращуєте зовнішній вигляд. Наприклад, патент D762342 стосується чізкейка, який має вбудовану закрутку.

Патенти на продукти харчування важливі з рекламних причин. Ви можете описати своє створення продуктів харчування як патент, що очікує на розгляд. Якщо ви отримали патент, ви можете також обдурити це в рекламі. Ви продасте більше товару, який ви описуєте як запатентований.

Клієнти можуть не знати патентного законодавства. Вони дійсно знають, що те, що заробляє патент, вражає. Внесення вашої патентної нагороди у ваші оголошення приверне більше клієнтів.

Які типи продуктів харчування отримали патенти на продукти харчування?

За останні два століття USPTO присудило патенти незліченним видам продуктів харчування та рецептів. Більшість із них стосуються вдосконалення процесів та продуктів.

Наприклад, винахідник, який продовжив термін зберігання продуктів з добавками, отримав патент. Інновації масового виробництва сиру та масового виробництва зернових також отримали патенти. Все, що робить їжу довше або спрощує виробничий процес, гідне патенту на продукти.

Деякі інші приклади патентів на харчові продукти включають:

Зміна форм: В деяких випадках фізичний вигляд їжі може отримати патент.
Створення комбінацій: Поєднання ароматів - це те, що людина може запатентувати в певних випадках. Наприклад, зберігання арахісового масла і желе в одному контейнері отримало патент US3117871.
Поліпшення смаку: Цей тип інновацій є важливим. Однак це важко довести. Смак і смак - це не те, з чим усі погоджуються.
Покращення текстур: Деякі кляри та тіста готують по-різному, залежать від інгредієнтів. Ви можете отримати харчовий патент на будь-який процес, який обмінює інгредієнти, щоб зробити їжу смачнішою або простішою у виготовленні або надати їй кращу текстуру.
Збільшення терміну зберігання: Подовження тривалості зберігання продукту, щоб довше зберігати його свіжим, є важливою інновацією.
Оздоровлення їжі: Зменшення загальної калорійності їжі або щось веганське потрапляє до цієї категорії.
Полегшення приготування їжі: Надання можливості готувати в мікрохвильовці або будь-яке інше нововведення, яке прискорює процес приготування.

Основні правила патентів досі застосовуються до всіх наведених вище категорій. Людина повинна довести корисність і новизну. Ви також повинні подати заявку на патентування ідеї протягом року, коли її обдумали.