Харчові потреби культивованих риб Формування аліментарних кормів - ScienceDirect

Додати до Менділі

Анотація

У цій главі спочатку подано огляд поживних речовин та їх вимог до культивованих риб. Він також описує, як цю інформацію, разом із даними про засвоюваність та біодоступність поживних речовин кормових інгредієнтів рослинного та тваринного походження, можна використовувати для формулювання кормів. Також обговорюється вплив якості інгредієнтів на якість кормів та добавки інших дієтичних компонентів, таких як стимулятори годівлі, антиоксиданти, імуностимулятори, пребіотики, пробіотики та каротиноїди, для поліпшення продуктивності, здоров'я та якості риби. Останній розділ описує теорію рецептур кормів, а також прості та вдосконалені комп'ютеризовані методи формулювання адекватних поживних кормів для культивованих риб.

---