Харчові ваги - Харчування - Діабет
Усі справжні книги про дієти кажуть, що починати слід із щоденника їжі. Для 85 відсотків тих з нас, хто страждає на діабет, які страждають від надмірної ваги або ожиріння і, мабуть, намагаються дійти до чогось більш здорового, що звучить досить легко.
Це буде запис у щоденнику. Але це не запис у щоденнику їжі.
Коли нам потрібно схуднути серйозно - або серйозно контролювати рівень глюкози в крові - ми просто повинні точно знати, що ми їмо. А скільки.
Тільки коли ми зважуємо кожен укус їжі, який потрапляє в наш рот, ми можемо знати, скільки калорій і грамів макроелементів (вуглеводів, жиру та білка) ми споживаємо. Тільки коли ми використовуємо шкалу харчування, ми можемо це зробити.
Звучить обтяжливо? Це було для мене, коли для зважування їжі я мав лише поштові ваги. Але зараз не з новітніми вагами, у яких є вбудовані величезні бази даних про їжу. Цього місяця я тестував дві найкращі моделі цих шкал харчування.
Обидві ваги сказали мені, що вчорашня вечеря додала 430 калорій до того, що я з’їв раніше за день. Оскільки я намагаюся обмежити як свої калорії, так і вуглеводи, я був радий побачити, що риба та оливкова олія не додавали вуглеводів, а швейцарський мангольд давав мені менше 3 грамів. Я також підрахував - і записав у своєму щоденнику їжі - кількість грамів жиру та білка, яку дала мені ця смачна вечеря.
Вчорашній щоденник їжі показав, що я з’їв десяток різних продуктів, що дало мені в цілому 2563 калорії. Ого, це було більше, ніж я хотів, здебільшого через 445 калорій у жмені (61 грам) горіхів макадамії. Але я все-таки трохи схуд, згідно з моєю шкалою у ванній сьогодні вранці, мабуть, тому, що мої чисті вуглеводи (віднімаючи клітковину від загальної кількості вуглеводів) досягли всього 26 грам.
Протягом останніх двох тижнів мої шкали харчування та щоденник їжі говорять мені, що я в середньому отримував 2186 калорій на день. Це щедра сума, і зазвичай я б набрав вагу на стільки калорій. Але я складав у середньому лише 40 грамів вуглеводів нетто щодня. Як результат, моя вага знизилася до 166,6, що на 3,6 фунтів менше, ніж те, що було, коли я заснував свій щоденник харчування лише два тижні тому. Мій індекс маси тіла (ІМТ) до 21, залежно від мого зросту 6 '2,5 ".
Крім того, моя втрата ваги зупинилася майже на два місяці. Зараз я близько до своєї мети у 160 фунтів, що дасть мені ІМТ 20,3.
Тоді я не розумів, наскільки важливим буде електронне повідомлення, яке надійшло в мою скриньку наприкінці листопада, для мого остаточного прориву ваги. Спочатку повідомлення здавалося лише черговим із сотень електронних листів, які я отримую щодня. Але це вперше дозволило мені контролювати дієту.
"Я займався фармацією 30 років і консультував багатьох пацієнтів щодо діабету та дієти", ? розпочалось повідомлення від Білла Джеронімо, президента компанії HealthTools LLC в місті Махва, штат Нью-Джерсі. "Це спонукало мене розробити шкалу харчування EatSmart. Це освітній інструмент для людей, щоб дізнатися про поживні речовини в цільних продуктах, які вони відносяться до розміру порції. Він буде обчислювати калорії та вуглеводи у тисячах продуктів, які містять Факти харчування або 999 продуктів, які не містять фактів харчування, коли ви їх купуєте. "?
Білл має дві чудові [демонстраційні демонстрації] своєї шкали в Інтернеті і запропонував надіслати мені шкалу харчування EatSmart для мого оцінювання. Я скочив цей шанс і з тих пір використовую його. Мені це так подобається насправді, що я купив його для мого улюбленого сертифікованого викладача з діабету, який тепер також регулярно ним користується після того, як віддав свою стару вагу другові.
Моє перше враження про шкалу EatSmart було переважно позитивним. Він невеликий, привабливий, професійно представлений та простий у використанні. Якщо я не можу експлуатувати новий продукт без ретельного вивчення керівництва його власників, я часто розчаровуюсь. EatSmart легко пройшов цей початковий тест.