Харчовий аналіз

Лабораторія AQSIQ пропонує повні послуги з маркування харчових продуктів. Двома найпоширенішими методами визначення поживності продукту є лабораторний аналіз та аналіз баз даних.

Лабораторний аналіз:

Цей метод просто вимагає від клієнта надіслати продукт (и) для тестування (потрібно мінімум 500 г зразка). Лабораторія використовує наукові методи та обладнання для фізичного аналізу зразка на наявність різних компонентів, що складають необхідну харчову інформацію. Практично будь-яку пробу їжі можна проаналізувати за допомогою лабораторного методу.

Цей метод вимагає, щоб клієнт надсилав детальну інформацію про кожен продукт, таку як рецепт, харчові факти на 100 г кожного інгредієнта, ваги до та після обробки. Не всі типи їжі підходять для методу бази даних. Метод баз даних проводиться суворо через документи (електронною поштою, факсом, телефоном тощо), для аналізу не потрібні фізичні зразки.

Панель фактів про готовність камери:

Коли вибрано та проведено відповідний аналіз, лабораторія AQSIQ може забезпечити готову до камери панель фактів харчування, готову до маркування, на основі даних, отриманих в результаті аналізу. Доступні декілька форматів.

Лабораторний харчовий аналіз

Лабораторія AQSIQ пропонує лабораторний харчовий аналіз, який відповідає законам про маркування AQSIQ. Лабораторні методи харчового аналізу вимагають надсилання фізичної проби продукту в лабораторію. Потім зразки готуються та аналізуються в лабораторії за допомогою різних наукових приладів та методів, щоб отримати дані, які є специфічними та унікальними для продукту.

---