Харчовий статус дітей шкільного віку та пов’язані з ним фактори в районі Денкембур,

Мейвіс Перл Квабла

1 Департамент епідеміології та біостатистики Школи громадського здоров'я Університету здоров'я та суміжних наук, Хо, Гана

Шарлотта yanян

2 Департамент охорони здоров'я сім'ї та громади, Школа громадського здоров'я, Університет здоров'я та суміжних наук, Хо, Гана

Френсіс Зотор

Пов’язані дані

Дані, що підтверджують результати, представлені в цьому рукописі, доступні у авторів.

Анотація

Передумови

Гіпотрофія дітей все ще залишається основною проблемою охорони здоров'я, що негативно впливає на академічні здібності дітей шкільного віку (SAC), особливо в країнах з обмеженими ресурсами. Уряд Гани у співпраці з урядом Нідерландів запровадив програму шкільного харчування (SFP) для підвищення статусу харчування САК в країні. Це дослідження мало на меті порівняти харчовий статус САК, зарахованих до шкіл, із ДФП та ДАК, які навчаються в школах, де немає СФП, з метою виявлення, яка група має вищий рівень недоїдання.

Методи

Багатоступеневу вибірку було використано для вибору 359 SAC між 5 та 12 роками, які зараховані до первинного від 1 до 6 років. Було відібрано 12 державних шкіл, з яких 6 шкіл отримують вигоду від ДФП, а інші шість - ні. Для випробовуваних проводили антропометричні вимірювання, а для введення та аналізу даних використовували SPSS версії 20.0. Для визначення різниці між двома групами шкіл було проведено тест на хі-квадрат.

Результати

Із загальної кількості 359 предметів 55,1% були зі шкіл, які не застосовують ПЗП, а 44,9% - із шкіл, що застосовують ПЗП. Поширеність затримок у зростанні розвитку серед дітей у школах на ПЗП становила 16,2% порівняно з 17,2% серед дітей у школах, які не застосовують ПЗП. Поширеність худорлявості була в два рази вищою (9,3%) серед дітей у школах на ПЗП, ніж серед дітей у школах, які не застосовують ПЗП (4,6%) (р = 0,028). Поширеність надмірної ваги серед дітей у школах на ПЗП становила 1,9% та 0,0% серед дітей у школах, які не застосовують ПЗП. Підрайон, стать, вік учня, район проживання та тип громади були суттєво пов’язані із затримкою росту (p = 0,002), (p = 0,008), (p = 0,008), (p Ключові слова: Недоїдання, діти шкільного віку, Зростання росту, Худість, Надмірна вага

Передумови

Правильне харчування є основою правильного росту та розвитку кожної людини, відсутність якого у людей зазнає численних ускладнень зі здоров’ям. Недоїдання все ще залишається важливою проблемою у всьому світі, особливо серед дітей [1]. Дитяче недоїдання продовжує залишатися проблемою охорони здоров'я дітей шкільного віку в країнах з обмеженими ресурсами [2]. Із загальної кількості 7,6 мільйонів смертей, про які повідомила Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) у 2010 році, 64% були пов’язані з інфекційними причинами [3], але їх тяжкість була більшою, коли їх змушувало недоїдання, особливо у дітей, які не в змозі забезпечити ефективну імунну відповідь [4, 5]. У 2014 році, за оцінками, 95 мільйонів дітей віком до п’яти років у менш розвинених регіонах мали вагу з найвищим рівнем поширеності в Південній Азії (28%), а потім у Західній Африці (20%) [1]. У 2012 році також було зафіксовано 6,6 мільйона смертей серед дітей віком до п’яти років внаслідок недоїдання [1]. Недоїдання призводить до затримки фізичного зростання та моторного розвитку, зниження інтелектуального коефіцієнта, поведінкових проблем та поганих соціальних навичок та збільшення ризику захворюваності та смертності [6].

Гіпотрофія в дитячому віці спричинена багатьма факторами ризику, які при вирішенні можуть призвести до значного зменшення випадків, як у дітей. Найпоширенішими причинами недоїдання є часті інфекції та відсутність доступу до поживної їжі [1].

В глобальному масштабі, приблизно 60 мільйонів дітей щодня відвідують школу голодними, близько 40% в Африці [9], тоді як 65 мільйонів дітей страждають хронічним недоїданням у всьому світі через недостатнє споживання їжі, часті інфекції або те й інше. Зусилля Всесвітньої продовольчої програми (МПП) допомогли забезпечити шкільним харчуванням від 20 до 25 мільйонів дітей у 63 країнах щороку, часто в найбільш важкодоступних районах. Програми обіду в школах покращили кількість відвідувачів шкіл, збільшили відвідуваність, зменшили рівень відсіву та підвищили рівень харчування серед дітей [2].