Харчування, дієти; Додаткові схеми лікування Каріма Хірані доктор медичних наук - цілісний лікар - Лос-Анджелес -
Добавки не можуть замінити здорове харчування. Однак все більший обсяг досліджень свідчить про те, що щоденні полівітаміни є корисним доповненням до здорового харчування (Willett & Stampfer, 2001, див. Посилання в кінці сторінки). На додаток до забезпечення достатнього споживання необхідних поживних речовин, щоденний полівітаміни асоціюється з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки та раку молочної залози (Willett & Stampfer, 2001). Хоча всі люди можуть отримувати користь від щоденного прийому полівітамінів, серед людей, які найімовірніше будуть корисними, є жінки, які можуть завагітніти, особи, які регулярно вживають 1-2 алкогольних напої на день, літні люди, вегани та бідні жителі міст, які не їдять здорове харчування (Willett & Stampfer, 2001).
Що говорить RDA або DRI?
Рекомендований раціон харчування (RDA) надає інформацію про відповідний рівень поживної речовини, який відповідає потребам практично всіх здорових людей у загальній популяції (Bland et al., 1999). Загалом, АРР, як правило, помиляється на низькому рівні, щоб задовольнити 100% державних стандартів (Bland et al., 1999). Рекомендовані дієтичні норми споживання (DRI) були створені для надання додаткової інформації, наприклад, верхніх меж та рекомендацій щодо адекватного прийому, коли недостатньо даних для визначення RDA (Mertz, 2000). Вивчення необхідного споживання ускладнюється варіаціями рівнів споживання природних джерел їжі, варіаціями вмісту поживних речовин в одних і тих же продуктах та взаємодією поживних речовин (Mertz, 2000; Willett & Stampfer, 2001). Таким чином, відсутність даних вимагає від комітетів RDA та DRI використовувати значну кількість суджень при виборі між різними видами споживання (Mertz, 2000). Крім того, оскільки рекомендації RDA та DRI встановлюють рівні для загальної популяції, вони не враховують відмінності в індивідуальних біохімічних потребах, вони також не встановлюють оптимального споживання для людей, які страждають на хворобу або стресові фактори навколишнього середовища (Bland та ін., 1999).