Некомерційний рахунок харчування

Цей звіт пропонує публічним спонсорам короткий огляд фінансової картини діяльності підприємств громадського харчування, а також загальнодержавні дані. Деталь включає операційний дохід/витрати за програмою, тенденції залишку коштів, кількість їжі за вигодою та середні витрати на харчування. Цей звіт сформовано з використанням даних Єдиних стандартів фінансової звітності та звітування (UFARS) на кінець року, поданих кожним районом, а також даних про кількість їжі в Інтерактивній системі харчування дітей (CLiCS), пов’язаній із кіберпрограмою.

харчування

Додаткові розрахунки

Крім того, два ключові показники, що використовуються в розділі управління ресурсами Адміністративного огляду Міністерства сільського господарства США (USDA), обчислюються з використанням цих самих даних UFARS. Надійність цих розрахунків залежить від належного розподілу витрат на окремі програми, в яких бере участь шкільне управління з питань харчування (SFA).

Непрограмна вимога доходу від їжі

  • Метою розрахунку вимог до непрограмних продуктів харчування є забезпечення того, щоб доходи від продажу непрограмних продуктів харчування приносили принаймні таку саму частку доходів SFA, як витрати на придбання непрограмних продуктів харчування. Додаткову інформацію про непрограмовий дохід див USD Memo SP39-2011 . (https://www.fns.usda.gov/guidance-paid-lunch-equity-and-revenue-nonprogram-foods)