Меню будинків для літніх людей та 21 ідея здорового харчування - Антоніо Карлуччо
Щороку ми обіцяємо собі, що наступного року ми будемо харчуватися здоровіше і що намагатимемось викорінити старі шкідливі звички.
Дорослі люди, особливо ті, хто проводить решту свого життя в будинку престарілих, мають лише одне бажання: провести решту свого життя якісно.
Як ми можемо допомогти їм досягти цього бажання?
Починаємо з їжі.
І не будь-яка їжа - натомість ми починаємо з здорової їжі та продуктів, які відповідають віку цих людей.
По-перше, порадьтеся з дієтологом, щоб краще зрозуміти, що змінити в меню, щоб у ньому було здоровіше харчування для дорослих.
По-друге, спробуйте знайти декілька меню, призначених дієтологом, з хорошими прикладами їжі, поживної, корисної та смачної.
Ми дамо вам кілька ідей щодо того, як швидко підготувати меню свого будинку для літніх людей цього року, але в той же час, щоб зберегти смачну їжу.
Ось 21 ідея для вашого меню Будинку престарілих:
Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, тому починайте з нього.
Складайте щомісячне меню з іншим сніданком.
Ось декілька прикладів здорового сніданку, як на початку для ваших ідей з меню будинку для літніх людей:
1. Вівсянка
Можна додати фрукти (малину, банан або змішані червоні фрукти)
Вівсяна каша містить високий рівень лінолевої кислоти і разом з розчинними (дієтичними) клітковинами допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину в крові.
Вівсянка прекрасна для серця та всієї кровоносної системи завдяки хорошим корисним жирам, що містяться в ній.
Це також корисно для травлення. Рекомендована добова доза становить близько 40 грам.
2. Яйця різного приготування (яєчня, варені, омлети тощо)
Всім відомі переваги їх споживання. Через багатство вітамінів їх рекомендують їсти часто, але все ж до певної міри. Маси Омега-3 є чудовими борцями з тригліцеридами. Ви можете поєднувати їх з будь-якими овочами або додавати насіння, у будь-якому випадку ви не помилитесь, якщо додасте їх як ідею на сніданок в меню.
3. Млинці (готуються з вівсяного борошна, банана, молока та яєць)
Млинці - це солодке задоволення для всіх, від найменших до найстаріших. Ніхто не любить млинці. Якщо ви готуєте млинці, добре використовувати вівсяне борошно або цілісно як цей смачний сніданок, щоб бути здоровим.
4. Пиріг зі шпинатом
Покладіть шпинат у верхню частину списку покупок, оскільки він є суперпродуктом з багатим вмістом вітамінів та мінералів.
Шпинат можна використовувати завжди, а не лише як сніданок. Це чудове доповнення до м’яса, але ще краще, коли готується як салат.
Можна поєднувати шпинат з сиром або насінням.
Пиріг зі шпинатом - відмінне доповнення до будь-якого меню будинку для престарілих.
5. Рецепт миски для сніданку з кіноа, наповнений капустою, беконом та яйцями.
Кіноа - чудовий вибір для сніданку, оскільки він не містить глютену, а також завдяки всім перевагам, які ми отримуємо від споживання цієї чарівної їжі. Він містить високий рівень білка і навіть дев'ять незамінних амінокислот.
У поєднанні з Кале ви отримаєте хорошу бомбу, за яку тіло буде вам дуже вдячне.
6. Чорничні кекси
Недавні дослідження показали, що чорниця чудово справляється із забуванням та підтримкою клітин мозку.
Зазвичай у людей похилого віку є проблеми з пам’яттю, тому при частому споживанні ягід це може бути покращено.
Незалежно від того, чи ви оберете Чорницю як аксесуар до мафій, чи подасте її свіжою, користь завжди буде.
7. Свіжі фрукти
Свіжі фрукти все ще є хорошим вибором для здорового сніданку. Існує багато способів подати фрукти на сніданок. Ви можете подати його як фруктовий салат, або як добавку до приготованого сніданку. У будь-якому випадку, фрукт обов’язковий для кожної людини.