Харчування дітей раннього віку, уроки здоров’я та розвитку дорослих від зміни режимів харчування, голоду
Л.Х.Лумей (Редактор)
Школа громадського здоров’я Mailman, Колумбійський університет, Нью-Йорк, США
Олександр Вайсерман (Редактор)
Інститут геронтології, Київ, Україна
Клінічні, експериментальні та епідеміологічні дослідження дозволяють припустити, що хронічні захворювання можуть виникнути в ранньому віці, і що раннє харчування може бути ключовим фактором. Нові ДНК-технології були застосовані для оцінки можливих довгострокових змін після впливу голоду в ранньому віці. Ці нові інструменти можуть пояснити можливі біологічні механізми, що пов'язують ранні поживні порушення зі здоров'ям у дорослому віці. У цій книзі представлено найсучасніший огляд можливих механізмів програмування харчування щодо змін у режимах харчування. Він також наводить приклади позбавлення харчування в різних умовах голодомору по всьому світу, здебільшого в умовах війни чи політичних міжусобиць, а також короткострокових та довгострокових результатів після позбавлення харчування у цих груп населення. Ця книга включає матеріали з багатьох дисциплін і представляє найповніший на сьогодні короткий огляд довгострокових наслідків для здоров'я та економіки, пов'язаних з конкретними голодоморами. Книга призначена для тих, кого цікавить ранній початок здоров’я та хвороб з біологічної точки зору, та тих, хто хоче знати більше про довгострокові соціальні, епідеміологічні та демографічні наслідки конкретних голодоморів у сучасній історії. (Вихідна інформація: Nova Biomedical)
Деталі
Зміст
Передмова:
(Бертон Сінгер, Інститут збудників патології, Університет Флориди, Гейнсвілль, Флорида, США)
Доступне безкоштовне завантаження
Вступ: Харчування дітей раннього віку та здоров’я та розвиток дорослих. Уроки зміни дієтичного режиму, голодомору та експериментальних досліджень
(Л.Х. Лумей, Колумбійський університет, Нью-Йорк, США, та Олександр Вайсерман, Інститут геронтології, Київ, Україна)
Розділ I. Розвиваюче програмування здоров’я та хвороб дорослих: вплив харчування
Глава 1 - Недоїдання на ранніх стадіях життя та здоров’я дорослих: Вплив метаболізму та складу тіла
(Даніель Дж. Хоффман та Тейза Лемос, Рутгерс, Державний університет Нью-Джерсі, Брансвік, Нью-Джерсі, США) pp. 1-6
Доступне безкоштовне завантаження
Розділ 2 - Голод і ощадливий фенотип: наслідки для довгострокового здоров’я
(Джонатан К. К. Уеллс, Інститут охорони здоров’я дітей UCL, Лондон, Великобританія) с. 7-28
Доступне безкоштовне завантаження
Розділ II. Ранній голод та здоров’я на пізніх стадіях життя: епідеміологічні дані з усього світу с. 29-56