Харчування для людей похилого віку, що повинні знати опікуни - Журнал способу життя людей похилого віку
Кредит зображення Vegan News
Правильне харчування має важливе значення для людини, яка старіє. Кожен доглядач повинен забезпечити, щоб він/вона забезпечував правильну їжу для людей похилого віку. Однією з причин цього є той факт, що травна система старшого віку може бути не такою сильною/різкою, як це було кілька десятиліть тому. Процеси в організмі також повільніші, що знову збільшує ризик дефіциту харчових продуктів серед інших проблем зі здоров'ям. Врахування плану дієти старшого віку - це перший крок до того, щоб зробити їх комфортними та здоровими для домашнього догляду в Х'юстоні.
Як вихователь, ви повинні знати, яку їжу віддають перевагу ваші клієнти. Ви також несете відповідальність за пошук продуктів, які люди із задоволенням їдять, забезпечуючи їх усіма необхідними поживними речовинами. Ви можете запитати клієнта про його дієтичні уподобання і навіть звернутися до пропозицій, наданих лікарем.
Кожен клієнт матиме не тільки специфічні дієтичні потреби, але й продукти, які їм більше подобається. Деякі люди похилого віку не будуть чіпати певні продукти просто тому, що вони їх не люблять, і це нормально. Потрібно спочатку попрацювати з тим, що вони віддають перевагу, а потім перейти до продуктів, які є більш корисними для їх організму. Вводьте ці продукти повільно, поки його/її смак не покращиться і не припаде до смаку. Таким чином, ви зможете приготувати для них здоровішу та смачнішу їжу.
Які продукти ви даєте своїм клієнтам? Як змусити своїх клієнтів сподобатися їжі? Ми були б вдячні, якщо б ви також поділились з нами деяким розумінням. Поділіться своїми ідеями та підходами в коментарях нижче.
Вихователю може бути досить складно забезпечити своїх клієнтів принаймні одним збалансованим прийомом їжі. Це ще більше залякує, коли вам доводиться вирішувати всі інші завдання, пов’язані з доглядом. Догляд за коханою людиною з особливими потребами в дієті може бути особливо складним; одна з причин, чому вихователям потрібно бути терплячими та працьовитими одночасно.
Правильне харчування має велике значення для всіх, особливо для людей похилого віку з особливими потребами або хронічними захворюваннями. Хороша їжа не тільки підживлює ваше тіло, але й допомагає піклуватися про певні стани здоров’я. У здоровому харчуванні є щось більше, ніж миття рівня їжі та підрахунок калорій. Ключ до хорошої їжі - це пошук продуктів, з якими можуть зв’язати людей похилого віку, та тих, що приносять основні життєві задоволення. Вам не потрібно боротися, щоб знайти потрібну їжу, яку можна покласти на стіл, розуміння харчових потреб вашого клієнта - це все, що потрібно.
Що робить хорошу дієту
За нормальних обставин правильна дієта складається з білків, вуглеводів, основних жирів, мінералів та вітамінів. Хоча це збалансовано, це не завжди буває у людей похилого віку. У більшості цих планів дієти не вистачає поживних речовин, які потрібні людям похилого віку. До них належать:
- Вітаміни групи В:
Фолієва кислота, вітамін В12 та вітамін В6 необхідні для здоров’я людей похилого віку. На щастя, ви можете отримати всі три з укріплених злаків. Інші джерела вітамінів групи В включають:
- Вітамін В12: риба та нежирне м’ясо
- Вітамін В6 із цільного зерна, печінки та інших м’ясних органів
- Фолієва кислота з квасолі, гороху та темно-зелених овочів.
- Вітамін D і кальцій.
Вітамін D і кальцій по суті необхідні для міцних і здорових кісток/зубів. Найпоширеніші джерела кальцію включають молочні продукти (йогурт, сир, молоко), темні листові овочі (капуста та брокколі) та кістковий суп. Нагріваючись вранці та ввечері на сонці, ви отримаєте багато вітаміну D. Ви також можете отримати його з продуктів, збагачених вітаміном D.
- Харчові волокна.
Відомо, що клітковина сприяє травленню та переміщенню їжі по травному тракту. Внаслідок уповільнених процесів у людей похилого віку потрібно забезпечити, щоб усі їхні страви мали хорошу порцію харчових волокон. Клітковина допомагає запобігти запорам, діабету, а також корисна для серця. Одними з найкращих джерел харчових волокон є овочі, цільні зерна та квасоля.