Харчування - Яєчні калорії, білки, вітаміни
Калорії, білки, вітаміни та багато іншого
Перейти до:- Підсумок харчування
- Калорії
- Білок
- Вітаміни та мінерали
- Діаграма харчування
- Яйце в кулінарії
Підсумок харчування яєць
Одне сире яйце (50 грам) містить 72 калорії та 6,3 грама білка. Яйце складається з 76% води, 13% білка, 10% жиру і менше 1% вуглеводів.
Яйце є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітамін А, вітамін D і кальцій. Він також містить значну кількість білка, калію, рибофлавіну, селену, холіну та фосфору.
- Калорії: 72
- Білок: 6,3 г.
- Цукор: 0,2 г.
- Жир: 4,8 г, (Насичений: 1,6 г)
- Холестерин: 186 мг
- Натрій: 71 мг
Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування яєць.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: яєць, цілих, сирих, свіжих.
Калорії в яйці
Яйце має 72 калорії на яйце або 144 калорії на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з жиру та білка.
62 відсотки калорій в яйці - з жиру, 36% - з білка, а 2% - з вуглеводів.
Калорії з вуглеводів
Невелика порція, або 2% калорій у сирому яйці, надходить із вуглеводів. Вуглеводи в яйці переважно у формі цукру (100%).
- Цукор: 0,2 г.
Калорії з жиру
Більшість, або 62% калорій у сирому яйці, надходять з жиру. Яйце має помірну кількість загального жиру, при цьому 4,8 грама або 7% рекомендованих добових норм на яйце. Він також не містить холестролу. Більша частина жиру в яйцях - це здорові ненасичені жири: