Харчування - Яка різниця між обміном стеків кал та медичними науками Kcal
Коли я почав розробляти, я натрапив на ці два терміни, які використовуються як взаємозамінні.
На їстівних продуктах енергія записується в перерахунку на ккал
Тоді як під час бігу на біговій доріжці ми втрачаємо калорії .
Яка різниця між ними? І яка з них - справжня справа?
2 відповіді 2
Відповідь: 1 кілокалорія дорівнює 1 калорії. Зверніть увагу на велику «С». 1 кілокалорія дорівнює 1000 калоріям. Зверніть увагу на малу літеру "с". Тож калорії та кілокалорії - це майже одне й те саме.
Легко заплутатися щодо калорій та кілокалорій, оскільки в контексті харчування фактично наводяться значення кількості кілокалорій у їжі, але їх називають просто калоріями.
1000 калорій = 1 Ккал
"Калорія", яку ми називаємо в їжі, насправді є кілокалорією. Одна (1) кілокалорія така ж, як одна (1) калорія (велика літера С).
- 1 кал = 1 ккал
- 1 невелика калорія (кал) дорівнює - 1/1000 маленької кілокалорії (ккал):
- 1 кал = 0,001 ккал
Взагалі кажучи, 1 кілокалорія = 1000 калорій (визначення тут).
Але заплутана частина пояснюється тут:
Енергія, що використовується у фізичній активності, і енергія, що зберігається в продуктах харчування, насправді дається в кілокалоріях (теплова енергія, необхідна для підвищення температури одного кілограма води на один градус Цельсія). Часто кілокалорії називають ккал або великими калоріями, або калоріями, де велика «С» позначає кілокалорії. Однак, оскільки калорія - це така мала одиниця енергії, слово "калорія" для визначення малої калорії в основному використовується в науковій літературі. Велику частину часу слово «калорія», пишеться з невеликим «с», насправді стосується кілокалорій, що містяться в їжі та використовуються під час фізичних вправ. (Ви можете прочитати про це більше тут)