Харчування лужним шляхом; Рецепт мусу з сирого шоколаду - вона; s Втрачаємо це!
Поділитися цим:
Якщо ви читаєте книги про дієти або скануєте Інтернет, ви неодмінно натрапите на статті, які обговорюють прийом їжі, оскільки це стосується вашого балансу рН.
Ось чому мене заінтригувало читання Харчуючись лужним шляхом, рецепти збалансованого, чесно здорового способу життя Наташ Корретт і Вікі Еджсон ($ 24,95 США/$ 29,95 CAN).
Сама книга чудова. Фотографія Лізи Ліндер справді фантастична. Якби я був одним із тих людей, які не мали дітей або собаки і клали гарні книги на свій журнальний столик, ця книга пішла б туди.
Харчування лужним шляхом
Але не будемо судити про книгу за обкладинкою. Що взагалі означає «вживання лужного способу»? Є два типи їжі: кислотоутворююча та лужна. Продукти, що утворюють кислоту, спричиняють залишки кислоти в крові. Чи можете ви здогадатись, які продукти харчування утворюють кислоту?
- М'ясо
- Молочна
- Цукри
- Хліб
- Оброблені продукти (печиво, тістечка тощо)
Коли ви вживаєте ці продукти, що утворюють кислоту, ви, як правило, відчуваєте роздуття і млявість.
Вживання лужної їжі означає вживання їжі, яка є найближчою до рівноваги рН крові, яка коливається від 7,35 до 7,45. Чим ближче їжа до цього рівня, тим легше її засвоюється. Чи можете ви здогадатися, які продукти є найбільш лужними?
- Некрохмалисті овочі
- Фрукти
Вживаючи більше лужної їжі, ви відчуваєте себе енергійнішими та ситішими, на їх думку.