Харчування - Наскільки точним є калориметр бомби для вимірювання калорійності харчових продуктів харчування
Спалювання їжі, здається, не є точним для оцінки калорій у клітковині або алохолі, але мені цікаво, наскільки добре це діє для інших вуглеводів/білків/жирів. Будь-які вказівки на літературу вдячні.
1 відповідь 1
Здається оманливо простим, просто припустити, що все ще використовується калориметр бомби. Виробники цих речей, здається, впевнені у своїй корисності, природно.
Але недоцільно знову це припускати. Воно різне