Харчування під час фізичних вправ
Окрім прийому їжі перед вправами (див. Харчування перед вправами) та після вправ (див. Харчування після вправ), дуже важливо також переконатися, що їжа та рідина потрапляють під час вправ як під час тренувань, так і під час змагань.
Під час фізичних вправ середньої та високої інтенсивності організм використовує переважно вуглеводи як джерело палива, а також певний запас жиру. Вуглеводне паливо надходить у вигляді м’язового глікогену та глюкози в крові. Залежно від багатьох факторів, багато видів спорту можна адекватно завершити з акцентом на харчовій підготовці. Наш накопичувач вуглеводів (і жирів) покриває більшість потреб у паливі, якщо він добре підготовлений. Однак рідина життєво необхідна для вправ під час більшості занять, оскільки починається швидкість потовиділення, тому організм потребує споживання палива.
Споживання їжі під час фізичних вправ має на меті номер один покращити результативність змагань, а також підняти темп роботи або здатність виконувати задане робоче навантаження під час тренувань.
Переваги споживання
Конкретними перевагами споживання вуглеводів під час фізичних вправ є, по-перше, підтримка рівня глюкози в крові під час тривалих заходів середньої та високої інтенсивності. Глюкоза в крові є альтернативним джерелом палива для м’язів, коли рівень зберігання глікогену стає низьким. Вуглеводи під час фізичних вправ також забезпечують мозок джерелом палива для підтримки навичок та прийняття рішень, а також зменшення сприйняття втоми. Нарешті, споживання глюкози може пошкодити або поповнити м’язовий глікоген. Вважається, що під час роботи з низькою інтенсивністю вуглеводи, спожиті під час фізичних вправ, можуть бути спалені для збереження запасів глікогену або можуть поповнити запаси глікогену для подальшого використання.