Харчування Підкачайте калію Duluth News Tribune
Калій є важливим мінералом для нашого організму, але багато хто з нас не отримує достатньої кількості їжі, яку ми їмо.
Калій важливий для нашого організму, щоб ефективно засвоювати їжу і допомагає уникнути запорів. Це допомагає побудувати міцні м’язи і змушує їх правильно розслаблятися і стискатися. Калій підтримує правильне серцебиття наших сердець і правильний артеріальний тиск. Це також допомагає знизити ризик розвитку каменів у нирках та втрати кісткової маси.
Інститут медицини Національних академій наук рекомендує дорослим отримувати щонайменше 4700 міліграмів калію щодня. Ми повинні споживати в два-три рази більше калію, ніж натрію, щоб наше тіло добре функціонувало. Але у багатьох з нас цей коефіцієнт перевернутий. Середній американець отримує лише 2500 міліграмів калію щодня, споживаючи 3450 міліграм або більше натрію.
Якщо ми здорові, майже неможливо споживати занадто багато калію, оскільки нирки контролюють спосіб виведення мінералу. Якщо ми їмо багато калію, більше виводиться. Коли нирки пошкоджені або коли приймаються певні ліки, це може вплинути на баланс калію.