Харчування при лікуванні хвороб дрібних тварин - Управління та харчування - Ветеринарний посібник

Шеррі Лінн Сандерсон

, BS, DVM, PhD, DACVIM, DACVN, Кафедра фізіології та фармакології Коледжу ветеринарної медицини, Університет Джорджії

3D-моделі (0)
Аудіо (0)
Калькулятори (0)
Зображення (0)
Бічні панелі (0)
Столи (1)
Відео (0)

Харчування є важливою частиною лікування захворювань, навіть незважаючи на те, що деякі порушення можна вилікувати лише дієтою. Взаємодія між хворобою, здоров’ям та станом харчування є багатофакторною та складною. Харчові потреби багатьох хворих собак і котів якісно такі ж, як у здорових; однак вони відрізняються необхідною кількістю - певні поживні речовини можуть знадобитися у більшій кількості або, можливо, доведеться обмежити.

Побічна реакція на продукти харчування:

Харчові реакції класифікуються за певною термінологією. Побічна реакція на їжу - це клінічно аномальна реакція на будь-який тип їжі, що потрапляє. Непереносимість їжі - це тип побічної реакції, що не стосується імунної системи, наприклад, харчове отруєння. Харчова алергія - це різновид побічної реакції, яка стосується імунної системи, наприклад, коліту або атопічного дерматиту. (Також див. Розділ «Харчова алергія» та див. Розділ «Гіперчутливість I типу: системна анафілаксія (загальні анафілактичні реакції)».)

У собак і котів з харчовою алергією зазвичай є ознаки ШКТ (наприклад, блювота або діарея, або і те, і інше) або шкірний свербіж, особливо в області вух, тилу та стоп. Поширеність справжньої харчової алергії дуже мала. Деякі собаки та коти з несезонним сверблячкою мають негативну реакцію на їжу. На жаль, харчову алергію неможливо відрізнити від харчової непереносимості, а шкірне тестування на харчову алергію є ненадійним. Аналізи крові також є ненадійним способом діагностики харчової алергії у собак і котів. Отже, з огляду на всі можливі етіології та обмежену діагностику, будь-яка тварина, яка підозрюється у побічній реакції на їжу, повинна пройти харчову пробу. Тривалість часу, необхідного для пробного харчування, залежить від стану, який контролюється. Випробування харчових продуктів на побічні реакції на їжу, пов'язані з клінічними ознаками, що зачіпають шлунково-кишковий тракт, слід продовжувати протягом ≥2 тижнів, тоді як харчові випробування на клінічні ознаки, що включають дерматологічні захворювання, повинні тривати протягом ≥10-12 тижнів.

Під час пробної їжі єдиним продуктом, яким годують, повинна бути дієта, що містить одне нове джерело білка, або гідролізована білкова дієта. Перш ніж вибирати тип дієти, власник тварини повинен отримати ретельну дієту. Якщо власник вирішить годувати комерційно приготовленою їжею, для собак, які використовують окремі нові джерела білка (наприклад, кенгуру, оленина, кролик, качка чи риба), доступно кілька продуктів. У комерційних дієтах, доступних для котів, використовуються джерела білка, що складаються з кролика, качки, оленини та баранини. Риба не є новим варіантом для більшості котів, і існує можлива, але в той же час незрозуміла взаємозв'язок між побічними харчовими реакціями у котів, які харчуються продуктами, що містять рибу скомброїд, та вмістом гістаміну. Найголовніше, що рецептура будь-якого продукту або дієти, яку годують, повинна бути зафіксована, щоб переконатися, що склад інгредієнтів відповідає послідовності від партії до партії. Ці продукти дорожчі не тільки завдяки своїм унікальним і обмеженим джерелам білка, а й завдяки процедурам контролю якості, необхідним для забезпечення фіксованих рецептур та усунення перехресного забруднення попередніми партіями різних продуктів харчування.

Новішою альтернативною дієтою, комерційно доступною для використання у собак та котів із підозрою на побічні реакції на їжу, є гідролізована білкова дієта. Білок - найпоширеніша поживна речовина, пов’язана з побічними реакціями на їжу, оскільки він необхідний для об’єднання двох молекул IgE разом, щоб викликати вивільнення гістаміну. Білок у гідролізованих дієтах розщеплюється на менші пептидні фрагменти, які є занадто короткими, щоб з'єднати дві молекули IgE. Хоча ці дієти корисні багатьом собакам і котам з побічними реакціями на їжу, вони дорогі, і деякі тварини з алергією на джерела білка в цих дієтах все одно реагуватимуть на типову гідролізовану білкову дієту. Тому часто спочатку випробовують нову білкову дієту; якщо клінічні ознаки не зникають, то можна використовувати гідролізовану білкову дієту.

Спрощені домашні дієти також можливі з використанням тих самих джерел білка, запропонованих вище (або інших джерел інгредієнтів, які власник хоче перевірити). Домашні дієти насправді дозволяють розширити вибір вихідних інгредієнтів. Яловичину, пшеницю та молочні продукти не рекомендується використовувати як джерело білка для собак, а яловичину, рибу та молочні продукти не рекомендується використовувати у котів, оскільки тварини, ймовірно, зазнавали впливу цих джерел, якщо раніше їх годували продуктами з відкрите формулювання. Основний рецепт повинен нагадувати "повний і збалансований", але одиничні джерела білка можна послідовно перевірити та замінити. Власник несе відповідальність за контроль якості та консистенцію і повинен бути готовим скласти таку дієту для ≥2 тижнів для стану ШКТ та ≥10-12 тижнів для дерматологічних захворювань. У середньому не існує цінової переваги у виготовленні домашньої дієти перед використанням комерційно приготованих продуктів. Скласти домашню дієту, що містить гідролізований білок, дуже складно і дорого.