Харчування свіжої корови все ще знаходиться в стадії розробки - Progressive Dairy
Пов’язані
Годування свіжих корів є постійною проблемою для молочної галузі протягом багатьох років, тим більше, що середній показник по країні за одну лактацію становить понад 22000 фунтів стерлінгів.
Це означає, що свіжа корова повинна бути готова покласти серйозне молоко у відро, як тільки її виймуть з пологового загону і покладуть у свіжу нитку. Корови в третій або більшій лактації повинні виробляти значно більше 100 фунтів молока протягом декількох днів після освіження і мати можливість підтримувати цей рівень продуктивності протягом декількох місяців з мінімальними проблемами з метаболізмом.
Незважаючи на те, що досліджень сухих корів на пізніх стадіях або крупного плану достатньо, було проведено набагато менше досліджень харчових потреб свіжої корови та складання дієт, які підтримуватимуть як здоров'я корови, так і її рубця при збереженні щоденного виробництва молока. сотнями фунтів.
Найбільшою проблемою при формуванні раціону на свіжих коровах є змушення корів споживати рівні корму, необхідні для підтримання високого енергетичного статусу, який підтримуватиме виробництво молока, одночасно пом'якшуючи метаболічні захворювання та негативний енергетичний баланс.
Найважливіша поживна речовина в раціоні зі свіжими коровами (після води) - це калорії. Найбільш обмежуючим поживним елементом у раціоні зі свіжими коровами є калорії. Вимоги до свіжої енергії корови значно зростають відразу після отелення.
Щоб задовольнити енергетичні потреби ранньої лактації, дієтологи та молочні фермери повинні максимізувати споживання корму з дієти, яка включає високу щільність енергії на фунт або кілограм корму, а також підтримувати кормовий килимок, який підтримує ферментацію мікробів. Для того, щоб корови могли максимізувати надходження сухих речовин, рубці повинні бути в найкращому робочому стані.
Крохмаль необхідний у харчуванні для отримання леткої пропіонату жирних кислот, який є головним компонентом у виробництві глюкози в крові. Пропіонат утворюється під час бродіння крохмалю в рубці.
Вироблення глюкози значно збільшується протягом тижня після отелення. Тому, щоб корова підтримувала адекватний енергетичний метаболізм протягом перших критичних тижнів лактації, уся продукція летких жирних кислот, особливо пропіонату, повинна бути максимізована. Дієтологи продовжують дискутувати про те, скільки крохмалю слід включати у свіжу їжу для корів, щоб задовольнити потреби в енергії, не знижуючи рН та не викликаючи ацидоз жуйних.
Загальновідомо, що існує занадто тонка грань між занадто великою кількістю крохмалю в рубці, що сприяє різному рівню ацидозу, недостатньо крохмалю та енергії для підтримки виробництва молока та зведення негативної енергії до мінімуму.
Проблемою для дієтологів є пошук балансу, коли економічна ефективність та наслідки для здоров’я енергетично щільного раціону з більш високим рівнем крохмалю не мають негативного впливу на здоров’я та продуктивність корови пізніше в період лактації.
Дослідження, проведені в Університеті Корнелла та W.H. Інститут досліджень сільського господарства дійшов висновку, що на це питання немає простої відповіді. Ці два заклади провели дослідження з чотирма різними дієтами, що характеризуються різними комбінаціями крохмалю та клітковини. Чотири дієти:
- Високий крохмаль - багатий клітковиною, HSHF
- Низький крохмаль - багато клітковини, LSHF
- Високий крохмаль - низький вміст клітковини, HSLF
- Низький крохмаль - низький вміст клітковини, LSLF
Сирий білок у всіх дієтах становив у середньому від 16,5 до 15,3 відсотка сухої речовини (ДМ), а кров’яне борошно забезпечувало частину необхідних амінокислот. Рівень крохмалю коливався від 28,3% до найнижчого 21,5% DM, а клітковина (визначається як нейтральне миюче волокно або NDF) коливалася від 26,4% до 36,9% DM, а солома пшениці була основним кормом, що регулювала рівень клітковини.