Печиво сніжки; Поцілунок мого кето блогу

Також відоме як мексиканське весільне печиво або батербол, печиво для сніжних комок - улюблене свято для багатьох. Ви можете зробити цей класичний святковий десерт з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи мигдальне борошно та ксантанову камедь замість пшеничного борошна, що саме тут ми зробили.

Сніжне печиво

Час підготовки: 10 хвилин + неактивний час

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти

  • 4 унції. мелений пекан
  • ⅔ чашка мигдалевого борошна
  • ½ чашка розм’якшеного вершкового масла
  • ¼ ч. Ложки ксантанової камеді
  • ¼ склянки порошку еритритолу
  • 1 ч. Ложка ваніліну
  • 1 середнє яйце
  • Додатковий порошкоподібний еритритол для покриття

печиво

Інструкції

  • На сухій сковороді тушкуйте пекан і мигдальне борошно до запаху приблизно 3 хвилини.
  • Перекладіть в миску і дайте охолонути.
  • В окремій мисці збийте масло і підсолоджувач.
  • Збийте яйце і ваніль.