Харчування та вправи 101 - Спортивна фізіотерапія в Монреалі
Фізичні вправи та здорове харчування є симбіотичними. Кожен покращує інший. Коли я не навчався в школі харчування, я вважав, що люди, які займаються інтенсивними фізичними вправами, знають, як правильно харчуватися. Виступивши з презентацією перед групою триатлетів Макгілла, я з’ясував, наскільки це припущення було і є помилковим. Я вийшов у презентацію, готовий прочитати лекцію про харчування, припускаючи, що всі добре розбираються в цьому питанні. Я швидко зрозумів, що моя аудиторія не знає, про що я говорю. Я кинув PowerPoint і роздав їм усі копію посібника з їжі Канади, і ми почали з нуля.
Незалежно від того, досвідчений ви спортсмен або воїн вихідних, правильне харчування має важливе значення для успішності. Почнемо з основ. Основним джерелом енергії, необхідної нашому організму для виконання будь-якого завдання, є цукор, глюкоза або вуглеводи. Без цього важливого макроелементу ви впадете. Немає значення, любите ви кардіотренажером чи недругом, що займається важкою атлетикою. У будь-якому випадку, ваше тіло потребує вуглеводів для енергії. Питання в тому: які з них корисні для вас? Проста відповідь - це все, що є коричневим, зеленим, червоним, оранжевим, синім, фіолетовим або жовтим. Простіше кажучи, цільнозерновий хліб, коричневий або дикий рис, багатозернові макарони та тонни кольорових фруктів та овочів - ваш найкращий вибір. Тримайтеся подалі від будь-чого білого (за винятком цвітної капусти, цибулі та часнику; це корисно для вас), тому що оброблена борошно на основі білого кольору є новим “поганим”. Довірся мені.
Наступним у списку є білок. Вам не потрібно приймати білковий порошок або їсти сирі яйця, щоб отримати їх достатньо. Ви вже отримуєте достатньо. Насправді більшість людей отримують занадто багато щоденного білка, що сприяє збільшенню калорій, а потім збільшенню ваги. Нам усім потрібно від 6 до 9 унцій білка на день або 0,8 г білка на кг. Це не так вже й багато. Білок чудово допомагає нам почувати себе ситими. Корисно споживати трохи білка під час кожного прийому їжі та перекусів саме для цієї мети. Чистий білок - це птиця, м’ясо, риба, тофу та яйця. Вуглевод-білок - це квасоля, сочевиця, нут та горох. Лактозо-білок - це молоко, йогурт та сир. Корисний жировий білок включає горіхи, насіння та горіхове масло.