Харчування в дорозі Белла Брава, вул
Минулого тижня я вирішив взятися за все так страшний "місцевий ресторан без фактів харчування". І для того, щоб додати ще більший виклик, моя дівчина вирішила, що ми підемо в один з наших улюблених італійських ресторанів у Санкт-Петербурзі, штат Флорида - Белла Брава. Місцевий італійський/гурманський ресторан матиме одне з найскладніших меню для навігації, здебільшого тому, що вся їжа одягнена в екзотичні соуси та сири. Справжня італійська їжа корисна і смачна, дозволяючи смакам їжі говорити самі за себе. Американці зіпсували його справжність занадто великою кількістю сиру та величезними порціями. Але святий дим, чи це смачно.
Природний інстинкт для мене - тяга до макаронних виробів. Однак у меню цього ресторану не вказано варіант макаронних виробів на основі пшениці, тож я уникнув цих рафінованих вуглеводів поживних пустирів і направився до секції морепродуктів. Лосось, я вирішив. Лосось - дієтична сила. У ній багато білка, вітаміну D та омега-3 жирних кислот. Лосось Белла Брава покритий дижонною глазур’ю (читайте: глазур = цукор) і посипаний підсмаженими фісташками. Як я вже говорив у своєму останньому дописі, знайте, що ви можете замовити їжу на замовлення. Якщо це є в меню, вони можуть зробити це для вас. Я попросив лосося просто смаженого на грилі та приготованого «сухим». Це не означає, що риба буде пережарена; це означає, що це буде готуватися без олії та масла. Лосось - це природна жирна риба, тому їй не потрібні додаткові олії.
На боці Белли Брави є зелена квасоля з маслом і часником (яку я з’їв лише половину), яку я замовив разом із домашнім салатом з містики. Замовляючи салат, зверніть увагу на зелень глибокого кольору. Салат Айсбург може бути низькокалорійним, але він практично не забезпечує харчової цінності. У домашній містиканці містилися ромен, радиччо, шпинат, оливки (більше корисних жирів), помідори та цитрусовий винегрет.